Magistratura” bo’limi “Turizm” kafedrasi Ilmiy amaliyot (srajirovka) bo’yicha xisobo t mavzu: «helene-oasis»

Xulosalar
Mehmonhonalar tarixi ham turizm tarixiga kabi bir necha ming yillarni o’z ichiga oladi. Birinchi mehmonxona industriasi tashkilotlari ya’ni tavernalar haqida manuskriptlarda antik Gretsiya va Rimda olimlar tomonidan yozib qoldirilgan ma’lumotlarda ko’rish mumkin.
Turizmning ilk turlaridan biri eng avvalo savdo-sotiq va mol ayirboshlashning rivojlanishi bilan bog’liq sayoxatlar bo’lgan. Aynan amaliy turizm yirik savdo yo’llari o’tgan mintaqalar xududida mehmondo’stlik korxonalari paydo bo’lishining bosh sababi xisoblanadi. Mamlakatlar bo’ylab harakatlar juda uzoq va bir qancha qiyinchiliklar tug’dirishi sababli ularga boshpana taklif qiluvchi bino ya’ni taverna va saroylarning kelib chiqishiga turtki bergan.
Mehmonxonada ko‘rsatiladigan xizmatlar xizmatlar bozori uchun yilning vaqtiga qarab talabning o‘zgarib turishi bilan harkterlidir. Chunki ko‘pchilik turistlar bahor, yoz oylarida dam olishadilar.
Mehmonxona xizmatlarning o‘ziga xosligi tashrif buyurgan mehmonlarga xizmat ko‘rsatish xususiyatlari va texnologiyalari bilan belgilanadi.
MCHJ «Hotel HELENE-OASIS»da mehmonlarga xizmat ko‘rsatish texnologiyasi qo‘yidagi jarayonlarda aks etadi, ya’ni mehmonxonaga kirishda mehmonlarni kutib olish- mehmonxona xodimlari tashrif buyurgan turistlarni xush kayfiyat va xushmuomalalik bilan kutib oladilar mehmonlarga «Welcome drink» yaxna ichimlik taklif etiladi.
Mehmonxona xizmatlarning o‘ziga xosligi tashrif buyurgan mehmonlarga xizmat ko‘rsatish xususiyatlari va texnologiyalari bilan belgilanadi.
MCHJ «Hotel HELENE-OASIS» mehmonxonasida mehmonlarga xizmat ko‘rsatish texnologiyasi qo‘yidagi jarayonlarda aks etadi.

• 
  mehmonxonaga kirishda mehmonlarni kutib olish- mehmonxona xodimlari tashrif buyurgan turistlarni xush kayfiyat va xushmuomalalik bilan kutib oladilar mehmonlarga «Welcome drink» yaxna ichimlik, shirinliklar taklif etiladi.
  

Tadqiqotlarimiz natijasida mehmonxonalarda turistlar bo‘sh vaqtini mazmunli o‘tkazish uchun quyidagi ishlarni amalga oshirish lozim deb hisoblaymiz:

• 
  mehmonxonada qo‘shimcha qizmatlar assortimentini ko‘paytirish;
  
• 
  milliy kiyimlar ko‘rgazmalarini tashkil etish uchun maxsus joy ajratib, kichikroq milliy kiyimlar muzeyini tashkil qilish;
  
• 
  mehmonxonada o‘zbek xalqining milliy urf-odatlari va an’analaridan animatsion dastur sifatida turistlar bo‘sh vaqtini mazmunli o‘tkazishda foydalanish va b.