Ovqatlanish xizmatlarini tashkil etish kasbi

5. Qo‘shimcha adabiyotlar

1. 
   Ахрапоткова, Н.Б. Справочник официанта, бармена: учеб. пособ. / Н.Б. Ахрапоткова. – М.: Академия, 2009. – 272 с.
   
2. 
   Барановский, В.А. Организация обслуживания на предприятиях общественного
   

питания: учеб. пособ. для СПО / В.А. Барановский. - Ростов-на/Д.: Феникс, 2004. – 352 с. – (Среднее профессионалное образование)

3. 
   Зайко, Г.М. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания / Г.М. Зайко, Т.А. Джум. – М.: Магистр, 2008. – 557 с.
   
4. 
   Кучер, Л.С. Официант. Базовый уровен: учеб. / Л.С. Кучер, Л.М. Шкуратова. – М.: Академия, 2008. -64 с.: ил.
   
5. 
   Усов, В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учеб. / В.В. Усов. – М.: Академия, 2006. – 416 с.: ил. – (Федералный комплект
   

учебников)

Internet saytlari

1. 
   http://www.ziyonet.uz.
   
2. 
   https://nrm.uz . 3. https://lex.uz
   

4. 
   https://uzbektourism.uz
   
5. 
   https://lex.uz/acts/-585333
   
6. 
   https://nbu.uz/uz/articles-about-activities/xizmat-ko-rsatish-sohasini-rivojlantirish- davr-talabi/
   

O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI
OLIY TA’LIM, FAN VA INNOVATSIYALAR VAZIRLIGI


PROFESSIONAL TA’LIMNI RIVOJLANTIRISH INSTITUTI
O‘RTA PROFESSIONAL TA’LIMNING


41010501- Umumiy ovqatlanish xizmatlarini tashkil etish
Diplom oldi amaliyotidan
O‘QUV DASTURI