The Ultimate Blender Cookbook: 100 Recipes For Smoothies,Soups, Sauces, Infused, Coktails and More

Healthy Chocolate Smoothie
Prep: 10 mins Total: 10 mins Servings: 2 Yield: 2 smoothies Ingredients
• 2 eaches very ripe bananas
• 6 eaches ice cubes
• 1 cup milk
• 1 ½ tablespoons unsweetened cocoa powder
• 1 tablespoon peanut butter
• 1 teaspoon vanilla extract
Directions
Step 1
Blend bananas, ice cubes, milk, cocoa powder, peanut butter, and vanilla
extract together in a blender on high speed until smooth.
Nutrition Facts
Per Serving:
229.3 calories; protein 8.1g 16% DV; carbohydrates 36.7g 12% DV; fat 7.4g
12% DV; cholesterol 9.8mg 3% DV; sodium 91.5mg 4% DV.
Creamy Banana Milkshake
Prep: 10 mins Total: 10 mins Servings: 1 Yield: 1 serving Ingredients
• 1 cup milk • 1 scoop vanilla ice cream
• 1 ripe banana
• 1 pinch ground cinnamon, or to taste
• 2 tablespoons whipped cream, or more to taste
• 1 tablespoon caramel topping
Directions
Step 1
Combine milk, ice cream, banana, and cinnamon in a blender; blend on low

---

speed until consistency of a thick milkshake. Pour milkshake into a cup and
top with whipped cream and drizzled caramel. Nutrition Facts
Per Serving:
338.8 calories; protein 10.6g 21% DV; carbohydrates 58.4g 19% DV; fat
8.9g 14% DV; cholesterol 33.5mg 11% DV; sodium 197.5mg 8% DV.
Thai Red Curry Paste
Prep: 15 mins Total: 15 mins Servings: 4 Yield: 1 cup
Ingredients
• 5 peppers dried red chile peppers, or to taste
• 2 eaches onions, cut into chunks
• 2 tablespoons chopped fresh cilantro
• 1 tablespoon vegetable oil, or more as needed
• 1 tablespoon chopped garlic
• 1 tablespoon ground coriander
• 2 teaspoons lemon zest
• 2 teaspoons ground cumin
• 2 teaspoons shrimp paste
• 2 teaspoons paprika
• 1 teaspoon whole black peppercorns
• 1 teaspoon lemon grass powder
• 1 teaspoon ground turmeric
• 1 teaspoon salt