Ushbu nashr uchun munozaralar, statistika va muallif profillarini quyidagi manzilda ko'ring

Antosiyaninlarning miqdoriy tarkibini aniqlash. Biz usulni qo'lladik

qobiq ekstraktidagi antosiyaninlarning miqdoriy tarkibini aniqlash

teskari fazali yuqori samarali suyuqlik xromiga asoslangan valf

namunalarni 1% fiziologik eritma bilan ajratib olish mahsulotlarining matografiyasi (RPHPLC)

etanol tarkibidagi kislota.

Namuna tayyorlash quyidagi usul bo'yicha amalga oshirildi: bilan plastik naychalarga

vintli qalpoqchalar 5 g mayda to'g'ralgan po'stga joylashtirildi

tsa. O'lchangan qismlarga 50 ml oldindan tayyorlangan ekstrakt

aralashmalar (50 ml tarkibida 0,5 ml konsentrlangan xlorid kislota va 49,5 ml 96% mavjud

etanol) va 7 kun davomida xona haroratida qorong'ida turib oldi.

Keyinchalik, eritma santrifüj qilindi va to'liq shaffof superfatant tahlil qilindi

ishlab chiqilgan usuldan foydalaning.

HPLC tahlil shartlari quyidagicha edi: Agilent xromatografi ishlatilgan

1100, degassatorli to'rt kanalli gradient nasosdan iborat, avto-

pler, termostat va diod-matritsa detektori. Supernatant va tashqi alikvot

Uning standartining 1 mkL ustunda teskari fazali HPLC bilan tahlil qilindi

Phenomenex (AQSh) tomonidan ishlab chiqarilgan Gemini C18 4.6 * 150mm (5um). Gradient ishlatilgan

mobil faza A bilan elusiya (0,15% trifloroatsetik kislota eritmasi

suvda) va harakatlanuvchi faza B (0,15% trifloroatsetik kislotaning aseto- tarkibidagi eritmasi

nitril) dasturi bo'yicha 5-40% B 11 daqiqada, 1,5 ml / min oqim tezligida, harorat

harorati 25 ° S va 290nm (flavonollar uchun), 360nm (flavonollar uchun) UV nurlari bilan

va 520nm (antosiyaninlar uchun) va ultrabinafsha spektral ma'lumotlar 230 dan 800 nm gacha. Vaqt

tahlil - 13 daqiqa. Xromatogrammalarni yig'ish va qayta ishlash pro yordamida amalga oshirildi

gramm "CheMCtation B.03.01".

Shartli konsentratsiya etan tarkibidagi 1 mkm eritmani tahlil qilish asosida hisoblanadi

konsentratsiyasi 0,2 g / l bo'lgan le delfinidin (Sigma) va siyanidin (Sigma) standartlari

520nm.

Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining Oziqlantirish bo'yicha davlat ilmiy-tadqiqot instituti metodologiyasi asosida tahlil o'tkazildi.

antosiyanin pigmentlarining sifatli va miqdoriy tarkibi

HPLC. Berry ekstrakti aralashmani ajratish uchun standart sifatida ishlatilgan.

ko'k.

Namuna tarkibidagi antosiyaninlar miqdorini hisoblash quyidagi formula bo'yicha amalga oshirildi: