Fêtes en Ouzbékistan

Date variée,
 Ramadan Khait (Eid-Al-Fitr) 
Le Ramadan Khait (Ruza Khait) est une fête musulmane marquant la 
fin du jeûne annuel (mois du Ramadan). Il symbolise la purification spirituelle 
et le renforcement de la foi. 
La journée commence par la prière, qui a lieu non seulement dans les 
mosquées, mais aussi à l'extérieur de celles-ci. Pendant le Ramadan, Hayit 
est accepté pour visiter les mazars et les tombes des êtres chers. 
Depuis 1992, le Ramadan Khait est déclaré jour férié et jour de repos. 
Les préparatifs de la fête commencent la veille de Hayit. Ce jour-là, qui 
s'appelle Arafa, chaque famille ouzbèke, outre le pilaf, prépare la farine et 
les sucreries traditionnelles : bogursk, orama, kushtili et bien d'autres. 
Les enfants profitent surtout des vacances, pour lesquelles des jouets 
et des sucreries traditionnels sont spécialement préparés - cliquets en bois 
et en étain, sifflets en argile, sucettes de différentes formes et grosses boules 
de « bodyrock » (pop-corn), des bonbons à base de graines de sésame. 
Le Ramazan Khait dure trois jours et accueille généralement des invités, 
rend visite 
à des parents et distribue des friandises traditionnelles. 
Date variée,
 Kurban Khait (Eid-Al-Adha) 
Le Kurban Hayit est l'une des plus importantes célébrations du monde 
islamique, marquant la fin du Hajj (pèlerinage à la Mecque). Elle est célébrée 
70 jours après la fin du Ramadan Hayit. 
Depuis 1991, Kurban Khait a été déclaré jour de congé en Ouzbékistan 
et est largement célébré dans le pays. Les préparatifs pour le jour férié 
commencent la veille de Kurban Hayit et ce jour est appelé Arafa. Le jour de 
l'Arafa, chaque famille ouzbèke prépare des produits traditionnels à base de 
farine : kushtili, bogur, orama et autres. Le soir, ils préparent un pilaf festif 
que 
les voisins se partagent généralement. Le pilaf est mis dans un casu (un 
grand bol en céramique) et décoré avec des produits à base de farine. 

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Kurban Hait, comme dans d'autres pays, commence par des Hait 
Namaz (prières) matinales. Après Hayit Namaz, les sacrifices sont faits dans 
les trois jours. En Ouzbékistan, selon la tradition, les moutons sont sacrifiés. 
La viande est divisée en trois parties : un tiers est donné aux nécessiteux, le 
deuxième aux parents, le troisième pour cuisiner et inviter des invités. 
Il est de coutume 
de se rendre sur les tombes des proches à Kurban 
Khait.