Amaliy mashg‘ulot. Qatlama, pechenie, pirog tayyorlash texnologiyasi.
Milliy taom tayyorlash. Tushlik dasturxoni uchun suyuq va quyuq taomlar tayyorlash texnologiyasi.
Amaliy mashg‘ulot. Makaron mahsulotlaridan taom tayyorlash.
Amaliy mashg‘ulot: mustaqil parxez taom tayyorlash va dasturxonga tortish.
Dasturxon tuzash. Dasturxon, sochiq turlari. Dasturxon tuzash va sochiqlarni taxlash texnologiyasi.
Tushlik dasturxonini tuzash. (tushlik dasturxonida ishlatiladigan idish-tovoqlar, dasturxon va salfetkalar, taomnoma va boshqalar) Taomni dasturxonga tortish tartibi. Dasturxon atrofida o‘tirish madaniyati.
Loyiha ishi. Tushlik dasturxoni uchun taomnoma tayyorlash.
Do'stlaringiz bilan baham: |
