17.1gr yog’ oksidlanganda qancha energiya paydo bo’ladi? (238 bet)
A.17,2kDj
B.38,9kDj٭
C.36,9kDj
D.39,8kDj
18.Energetik manba sifatida 1 g yog' oksidlanib qancha kkal hosil qiladi. (238 bet)
A. 2,5 kkal
B. 3,5 kkal
C. 4,5 kkal
D. 9,3 kkal *
19.Lipaza uchun optimal muhit (pH)qanchaga teng? (239 bet)
A.5,5-7,5٭
B.5-8
C.7,2-9,3
D.6,2-7,5
20. Katta yoshdagi odamlarda yog'lar qaerda parchalanadi.(239 bet)
A. oshqozonda
B. o‘n ikki barmoqli ichakda*
C. buyrakda
D. terida
21.Teri,yung,patlar ustini qoplovchi moddalarning tarkibida qaysi modda bor? (238 bet)
A.Mumlar ٭
B.Steroidlar
C.Fosfoglitseridlar
D.Neytral yog’lar
22. O't kislotalar qaysi kislotasining hosilasidir.(239 bet)
A.xolan*
B. nitrat
C. sulfat
D. atsetat
23. Xolan kisiotadan qaysi o't kislotalar hosil bo'ladi: (239 bet)
1. xolat 2. dezoksixolat 3. xenodezoksixolat 4. nitrat 5. sulfat
A. 1,4,5
B. 1,2,3*
C. 3,4,5
D. 2,4,5
24. O’t kislotalarining yog’larga ta’siri (240 bet)
A. yog’ va suvning yuzasini (sirtini) tarang kuchini pasaytirib yog‘larni emulsiya (mayda tomchi shakli)ga aylantiradi*
B. yog’ va suvning yuzasini (sirtini) tarang kuchini kuchaytiradi
C. lipaza fermentini pasaytiradi
D. tog’ri javob yo’q
25. O’t kislotalarining ta’siri (240 bet)
A. lipaza fermentini pasaytiradi
B. lipaza fermentini faollaydi*
C. yog’ va suvning yuzasini (sirtini) tarang kuchini kuchaytiradi
D. hammasi tog’ri
Do'stlaringiz bilan baham: |