GOST ISO 2173-2013 Meva va sabzavotlarni qayta ishlash mahsulotlari. Eriydigan qattiq moddalarni aniqlashning refraktometrik usuli (qayta nashr etish)
Refraktometr
Quyidagi refraktometrlardan birini qo'llang:
5.1.1 Refraktometr, uning masshtabi sinishi koeffitsienti birliklari bilan graduslangan, 0,001 bo'linish va o'qish aniqligi 0,0002 gacha.
Bunday refraktometr shunday sozlanishi kerakki, distillangan suv uchun (20.0 ± 0.5) ° S haroratda, sinish ko'rsatkichi 1.333 ga teng.
5.1.2 Refraktometr, uning masshtabi saxarozaning massa ulushi birliklarida, gradusi 0,10% ga teng.
Bunday refraktometrni shunday sozlash kerakki, distillangan suv uchun (20,0 ± 0,5) ° S haroratda eruvchan qattiq moddalarning (saxaroza) massa ulushining qiymati nolga teng.
5.2 Suvning aylanishi va refraktometr prizmalarining haroratini ushlab turish uchun vositalar (5.1.1 yoki 5.1.2 ga qarang) (20.0 ± 0.5) ° S harorat oralig'ida, bu mos yozuvlar harorati (8.1 ga qarang).
5.3 Laboratoriya stakani, hajmi 250 ml .
Do'stlaringiz bilan baham: |
