Gultojixo’roz (ilgari Celosia cristata ), xo'roz uyasi sifatida tanilgan, Celosia

Xromosoma soni 
[ 
tahrirlash
 ]
 
Asosiy 
xromosoma
 soni (kamdan-kam hollarda 6), asosan 8-9 (kamdan-kam hollarda 17). 
[3]
 
Fitokimyo 
[ 
tahrirlash
 ]
 
Amaranthaceae-da 
betalain
 pigmentlarining paydo bo'lishi keng tarqalgan. Sobiq Chenopodiaceae 
ko'pincha 
izoflavonoidlarni
 o'z ichiga oladi . 
[3]
 
Fitokimyoviy tadqiqotlarda bu o'simliklarda bir 
nechta 
metilendioksiflavonollar
 , 
saponinlar
 , 
triterpenoidlar
 , 
ekdisteroidlar
 va o'ziga xos ildizda 
joylashgan 
uglevodlar
 topilgan. 
[4]
 
Fotosintez yo'li 
[ 
tahrirlash
 ]
 
Oila a'zolarining aksariyati keng tarqalgan 
C 
3
 fotosintez
 yo'lidan foydalanishiga qaramasdan, 800 ga 
yaqin tur 
C 
4
 o'simliklaridir
 ; 
bu Amaranthaceae-ni evdikotlar orasida ushbu fotosintez
 yo'li bilan eng 
katta guruhga aylantiradi (birgalikda 1600 ga yaqin C 
4
turlarini o'z ichiga oladi). 
[5]
 Oilada 
C 
4
fotosintezining bir nechta turlari sodir bo'ladi va barglar anatomiyasining taxminan 17 turi amalga 
oshiriladi. Shuning uchun, bu fotosintez yo'li oila evolyutsiyasi davomida mustaqil ravishda taxminan 
15 marta rivojlanganga o'xshaydi. 
C 4
turlarining uchdan ikki qismi sobiq Chenopodiaceae ga 
tegishli. 
C 4
fotosintezining birinchi paydo bo'lishi 24 million yil muqaddam erta 
miotsen davriga to'g'ri 
keladi, ammo ba'zi guruhlarda bu yo'l ancha keyinroq, taxminan 6 (yoki undan kam) million yil oldin 
rivojlangan. 
[5]
 
Amaranthaceae'da C 
4
fotosintezining ko'p kelib chiqishi atmosferadagi CO 
2
darajasining doimiy 
ravishda pasayishiga, shuningdek, suv ta'minotidagi doimiy tanqislik va yuqori haroratga evolyutsion 
javob sifatida qaraladi. Suvdan samaraliroq foydalanadigan turlar selektiv ustunlikka ega bo'lib, 
qurg'oqchil yashash joylariga tarqala oldi. 
[5]
 
Tarqatish 
[ 
tahrirlash
 ]
Amaranthaceae - tropiklardan sovuq mo''tadil mintaqalargacha keng tarqalgan va 
kosmopolit oila 
. 
Amaranthaceae ( sensu stricto ) asosan tropik, sobiq Chenopodiaceae o'zlarining xilma-xillik 
markazlari quruq mo''tadil va issiq mo''tadil hududlarda joylashgan. 
[4]
 Turlarning 
ko'pchiligi 
sho'r
 tuproqlarga toqat qiluvchi 
galofitlar
 yoki quruq dasht yoki yarim cho'llarda o'sadi. 
Iqtisodiy ahamiyati 
[ 
tahrir
 ]
Sabzavot sifatida ismaloq
 ( 
Spinacia oleracea ) yoki lavlagi
 shakllari ( 
Beta vulgaris
 ) 
( 
lavlagi
 , 
paqir
 ) kabi ba'zi turlar ishlatiladi . Beta vulgaris shakllariga em-xashak lavlagi 
( 
Mangelwurzel
 ) va 
qand lavlagi
 kiradi . 
Amaranthus
 , 
qo'zichoq
 ( Chenopodium 
berlandieri ), 
quinoa
 ( Chenopodium quinoa ) va 
kañiwa
 ( Chenopodium pallidicaule ) urug'lari 
iste'mol qilinadi va 
soxta don
 sifatida ishlatiladi . 
Dorivor o'tlar sifatida disphania ambrosioides
 (epazot) va Dysphania anthelmintica ishlatiladi. 
Bir 
nechta amaranth turlari bilvosita sodali suv
 manbai sifatida ham qo'llaniladi
 , masalan, 
Salicornia
 jinsi vakillari(qarang.
 Shisha o'ti
 ). 
Bir qator turlar mashhur bog ' 
bezak o'simliklari , 
ayniqsa, Alternanthera
 ,