Hujayraning kimyoviy tarkibi Reja

Hujayrada 27 xil element aniqlangan. Ulardan C,N,O va vodorod tirik organizmning massasini 28%ini tashkil etadi. Ulardan tashqari K,Cl,Mg, Fe,Cu,Zn, Co,I, Mo, V,Ni,Cr,F,Se,Si,B ham mavjud. Hujayra va tòqimalardagi 1% uchraydigan elementlar mikroelementlar deyiladi. Lekin ularning har biri hujayra da moddalar almashinishida muhim roli bor. Tirik tabiat òziga xos elementlar tarkibiga ega bòlib ular organizmdagi birikmalarda namoyon bòladi. Demak tirik organizmlar òziga xos murakkab molekulalarni hosil qilib jonsiz tabiatdan farq qiladi.

• 
  Hujayrada 27 xil element aniqlangan. Ulardan C,N,O va vodorod tirik organizmning massasini 28%ini tashkil etadi. Ulardan tashqari K,Cl,Mg, Fe,Cu,Zn, Co,I, Mo, V,Ni,Cr,F,Se,Si,B ham mavjud. Hujayra va tòqimalardagi 1% uchraydigan elementlar mikroelementlar deyiladi. Lekin ularning har biri hujayra da moddalar almashinishida muhim roli bor. Tirik tabiat òziga xos elementlar tarkibiga ega bòlib ular organizmdagi birikmalarda namoyon bòladi. Demak tirik organizmlar òziga xos murakkab molekulalarni hosil qilib jonsiz tabiatdan farq qiladi.
  

Masalan, hujayradagi kimyoviy birikmalarning taxminan miqdorida:

• 
  Masalan, hujayradagi kimyoviy birikmalarning taxminan miqdorida:
  
• 
  Oqsillar-10-12%
  
• 
  Uglevodlar-0.2-2%
  
• 
  Yoģlar-1-5%
  
• 
  Nuklein kislotalar-0.71%
  
• 
  Suv-70-80%
  
• 
  Boshqa organik moddalar-1-1.5% ni tashkil qiladi.
  

Suv hujayra massasining asosiy qismini tashkil etadi. U organizmda juda muhim aahamiyatga ega. Hujayradagi molekulalarning aksariyati suvda erigan yoki qobiq bilan òralgan holda bòladi. Suv òziga xos fizik kimyoviy xossaga ega, yani uning molekulasi ikki qutbli bòlishligidir. Bunday tuzilish suv molekulalarining òzaro va boshqa molekulalarning atomlari bilan kòproq vodorod boģlari orqali birikishiga sabab bòladi. Suv juda yaxshi erituvchidir. Suvda eriydigan moddalar gidrofil deyiladi. Suvda erimaydigan moddar gidrofob moddalar deb ataladi.