Апелсин
|
31
|
9
|
51
|
40
|
Картошка
|
6
|
15
|
53
|
32
|
Лимон
|
30
|
11
|
61
|
28
|
Бодринг
|
7
|
11
|
82
|
7
|
Редиска
|
6
|
14
|
81
|
5
|
Олма
|
30
|
10
|
74
|
16
|
Ҳаво
|
-
|
20,93
|
79,00
|
0,03
|
Мева ва сабзавотларни модификацияланган газ муҳитида сақлаш усули Англия, Франция, Голландия, Австралия, Италия, АҚШ, ГФР ва бошқа мамлакатларда кенг қўлланилмоқда. Бизнинг мамлакатимизда ушбу усулда маҳсулотларни сақлаш кенг жорий этилмаган. - Мева ва сабзавотларни модификацияланган газ муҳитида сақлаш усули Англия, Франция, Голландия, Австралия, Италия, АҚШ, ГФР ва бошқа мамлакатларда кенг қўлланилмоқда. Бизнинг мамлакатимизда ушбу усулда маҳсулотларни сақлаш кенг жорий этилмаган.
- Модификацияланган газ муҳитида мева ва сабзавотларни сақлаш муҳитни ишлатиш типига, бошқариш усулига ва муҳитни яратиш усулларига кўра классификация қилинади.
- МГМ ишлатиш типига кўра қуйидаги гуруҳларга бўлинади: нормал МГМ усулида сақлаш (бунда О2 ва СО2 концентрациясининг йиғиндиси оддий ҳавоникига тенг, азот миқдори ўзгармайди);
- Субнормал МГМ усулида сақлаш (О2 ва СО2 концентрациясининг йиғиндиси оддий ҳавоникидан кичик, азот миқдори юқори бўлади).
- Субнормал МГМ уч компонентли, яъни О2ҚСО2ҚН2 ва икки компонентли О2ҚН2 (СО2 нинг миқдори техник қуроллар ёрдамида минимумга келтирилади) бўлади.
Do'stlaringiz bilan baham: |
