Ж и в о т н о в о д с т в о и в е т е р и н а р и я

 
Таблица 4 
Живая масса красно-пестрых бычков разных пород 
 
Возраст, 
мес. 
Живая масса бычков
на конец мес., кг 
Контрольная группа +, - к: 
Красно-пестрые 
Голштинские 
Шведские 
голштинским 
шведским 
При рож-
дении 
35,8 
36,12 
35,4 
0,32 
0,87 
-0,40 
-1,12 
3 
111,4 
111,9 
110,2 
0,50 
0,45 
-1,20 
-1,08 
6 
190,3 
190,8 
188,3 
0,50 
0,26 
-2,00 
-1,05 
9 
270,9 
271,9 
268,0 
1,00 
0,37 
-2,90 
-1,07 
12 
353,3 
354,7 
349,6 
1,40 
0,40 
-3,70 
-1,05 
15 
437,6 
439,2 
433,4 
1,60 
0,37 
-4,20 
-0,96 
18 
520,7 
524,8 
516,7 
4,10 
0,78 
-4,00 
-0,77 
Помесные бычки – потомки голштинских бычков – во все возрастные периоды роста имели живую 
массу выше, чем красно-пестрые, превышение составило 0,32–4,10 кг (0,89–0,78%), а потомки красно-
пестрых шведских быков уступали потомкам красно-пестрых быков на 0,40–4,00 кг (1,12–0,77%). 
В таблице 5 представлены результаты использования быков-производителей шведской и голштин-
ской пород на матках красно-пестрой породы по удою, мдж и мдб в молоке. 
Красно-пестрые первотелки с кровью шведской породы дали прирост к первотелкам красно-пестрой 
породы по удою 907 кг (21,4%), по мдж в молоке на 0,06%, по мдб в молоке на 0,07%, по живой массе на
18 кг (3,53%). 
 
Таблица 5 
Результаты использования быков-производителей шведской 
красно-пестрой и голштинской красно-пестрой масти на матках красно-пестрой породы 
 
Номер 
п/п 
Порода, помеси 
Кол-во 
голов 
Продуктивность коров-первотелок 
Живая 
масса, кг 
Удой, кг 
Жир, % 
Белок, % 
1 
Красно-пестрая шведская х 
красно-пестрая 
112 
5139 
4,05 
3,14 
514,0 
2 
Голштинская красно-пестрая х 
красно-пестрая 
440 
5282 
4,03 
3,12 
522,0 
3 
Красно-пестрая («в себе») 
2632 
4232 
3,99 
3,07 
518,0 
Помеси голштинской породы +,- к помесям крас-
но-пестрой шведской породы 
+143 
-0,02 
-0,02 
+8,0 
(1,56%) 
Помеси голштинской породы +,- к красно-пестрой 
породе 
+1050 
+0,04 
+0,05 
+4,0 
(0,79%) 
Помеси красно-пестрой шведской породы +,- к 
красно-пестрой породе 
+907 
+0,06 
+0,07 
-4,0
(-0,78%) 
Красно-пестрые первотелки с кровью красно-пестрой шведской породы дали прирост к первотелкам 
красно-пестрой породы по удою 907 кг (21,4%), по массовой доле жира в молоке на 0,06%, по массовой доле 
белка на 0,07%, по живой массе – -4 кг (-0,79%), с кровью голштинской породы дали прирост к красно-
пестрым первотелкам по удою на 1050 кг (24,8%), по доле жира в молоке на 0,04%, по доле белка в молоке 
на 0,05%, по живой массе на 4,0 кг (0,78%). 
Таким образом, использование высокоудойных особей с генотипом высокой доли крови голштинской и 
шведской пород на матках красно-пестрой породы способствует повышению признаков молочной продуктивно-
сти: по удою на 21,4–24,8%; массовой доле в молоке жира на 0,04–0,06%; белку – на 0,05–0,07% [4]. 
Экономическую эффективность производства молока опытных групп коров-первотелок определили 
расчетным путем в ценах 2012 года на основании «Методики определения экономической эффективности 
использования в сельском хозяйстве результатов научных исследований и опытно-конструкторских работ, 
новой техники, изобретений и рационализаторских предложений». 

---

Ж и в о т н о в о д с т в о и в е т е р и н а р и я  
 
110 
Цену реализации 1 ц молока для каждой группы первотелок рассчитали по формуле с учетом прием-
ной цены потребителей: за 1 кг жира в молоке 190 рублей, за 1 кг белка – 300 рублей. Она составила по пер-
вой группе – 1679 рублей; по второй – 1701,7; по третьей – 1711,5 рублей. 
На основании данных себестоимости затрат и выручки средств от реализации молока была рассчитана 
экономическая эффективность разведения помесных коров с кровью голштинской и красно-пестрой шведской 
пород (табл. 6).