Jizzax politexnika instituti sanoat texnologiyalari fakulteti 60720100

anilin” deb ataladi. 
XULOSA__________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 
Laboratoriya ishini tajriba qismini topshirish__________ 
Talaba ____________ ___________________________________ 
(imzo)
O‘qituvchi ___________ ___________________________________ 
(imzo)
14-- LABORATORIYA MASHG’ULOTI 
Sana:_________________ 
Mavzu: OQSILLARGA XOS TAJRIBALAR 
Ishning maqsadi: Oqsillarga xos tajribalarni o’tkazish. Nazariy bilimlarni amaliyotda mustahkamlash 
1-tajriba. Oqsilni organik erituvchilar bilan cho`ktirish. 
Reaktivlar: tuxum oqsilining l %li eritmasi, etil spirt, atseton. 

---

16 
Ikkita probirkaning har biriga tuxum oqsilining l % li eritmasidan 1ml dan qo`shib, birinchi 
probirkaga 3 - 4 ml spirt, ikkinchisiga esa 3 – 4 ml atseton qo`shiladi. Bunda har ikkala probirkada 
ham loyqalanish kuzatiladi va so`ngra oqsil cho`kmasi hosil bo`ladi. 
 
XULOSA_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________ 
2-tajriba. Oqsilni konsentrlangan mineral kislotalar bilan cho`ktirish. 
Reaktivlar: tuxum oqsilining l%li eritmasi, konsentrlangan nitrat kislota. 
Probirkaga 1 – 2 ml konsentrlangan nitrat kislota quyiladi va probirkani qiya holda ushlab, ehtiyotlik 
bilan probirka devori bo`ylab pipetka yordamida teng hajmdagi tuxum oqsilining eritmasi quyiladi. 
Ikkala suyuqlik qatlami chegarasida yupqa parda ko`rinishida oqsil cho`kmasi hosil bo`ladi. 
Tajribani o`tkazishda konsentrlangan sulfat yoki xlorid kislotadan foydalanish mumkin. 
Oqsil konsentrlangan kislotalar ta`sirida denaturalizatsiyalanadi va degidratlanadi, 
kolloid zarrachalardagi zaryadning neytrallanishi oqibatida cho`kma hosil bo`ladi.