Kerakli reaktiv va asboblar

2.2. Li usuli bilan perkis sonini aniqlash.
Kerakli reaktiv va asboblar: 2:1 nisbatidagi muzlatilgan sirka kislotasi bilan xloroform aralashmasi, 50% li KJ ning suvli eritmasi, yog’, distillangan suv, 1%li kraxmal eritmasi, CO₂ yoki azot gazi, 0,002 H li Na₂S₂O₃ eritmasi, shlifli kolba, analitik tarozi.
Taxminan 1 gr yog’ni shliflangan kolbaga solib, 20ml (2:1) nisbatida muzlatilgan sirka kislotasi bilan xloroform aralashmasi quyiladi va u orqali azot yoki CO₂ gazi o’tkaziladi. Keyin 1 ml KJ ni to’yingan suvdagi eritmasi solinib, 10 minut davomida inert gazni kislorod chiqib ketguncha berilib turiladi.
Keyin kolbani shliftli qopqoq bilan yopib, qorong’uda 20 minut saqlanadi. So’ngra 59 ml yangi qaynatilgan va sovutilgan suv qo’shib, 3ml 1 % li kraxmal eritmasi qo’shiladi. Ajralib chiqqan yod 0,002 H Na₂S₂O₃ eritmasi bilan titrlanadi. Paralel ravishda so’qir tajriba qo’yiladi. Pereks soni quyidagi formula bilan hisoblanadi:

bu yerda:a,b –ajralib chiqqan J₂ ni titrlash uchun ishchi so’qir tajribada sarflangan 0,002 H Na₂S₂O₃ eritmasini miqdori, ml; p –yog’ miqdori, g.