Kimyoviy va oziq-ovqat texnologiyalari

Foydalanilgan adabiyotlar
1. O‘zbekiston Respublikasi oziq-ovqat sanoati: qisqacha tarixi; rivojlanish istiqbollari; muammolari”, Darslik, prof. Turobjonov S.M. tahriri ostida, T.: “Fan va texnologiya”, 2014, 460 bet.
2. Hayitov R.A., Zuparov R.I., Radjabova V.E., Shukurov Z.Z. „Don va don maxsulotlarining sifatini baxolash xamda nazorat qilish”.
3.Bekboev S. va boshqalar. Uzbekistonda don maxsulotlari sifatiga davlat nazorati. Toshkent «Sharq». 2002y.
4.Tursunxo‘jaev P.M. va boshqalar. Don sifatini aniqlash va qishloq xo’jaligi korxonalari bilan hisob-kitob tartibi. Toshkent «Talkin». 2005y..
5.Tursunxo‘jaev P.M. «Un-yorma va omuxta em texnologiyasi» fanidan kurs loyihasi bajarish uchun uslubiy qo’llanma. Toshkent, ToshKTI, 2004y.
Internet saytlari

1. www.ziyo. net
2. www.agroportal. ru
3. www.zerno. ru

1^ O'zbekiston Respublikasi Pirizdentining 2019 yil 23 oktyabrdagi PF-5853-son farmonidan.

2^ O’zbekiston Respublikasi Qishloq xo’jaligini rivojlantirishning 2020-2030-yillarga mo’ljallangan strategiyasi.

3^ Toshkent shaxri. 2019-yil 23- oktyabr. PF-5853-son.

4^ Boltabayev U.N ‘’Un yorma va omuxta yem texnologiyasi’’ fanidan ‘’EO’M’’ uslubiy qo’llanma . Toshkent 2017y.

5^ PF-5853-son farmoniga ilova.

6^ G’avfurova D.A ‘’yormabop donlardan tayyorlanadigan mahsulotlar texnologiyasi’’ ‘’Fan va texnologiya’’ Toshkent 2011-yil.

7^ Tursunxo’jayev. PM ‘’Un va yorma ishlab chiqarish texnologiyasi’’ fanidan uslubiy qo’llanma. Toshkent 2017-yil.

8^ O’zbekiston Respublikasi Prezdentining farmoni.PF-5853-son.

9^ Ayxo'djayeva N.K ‘’Fan va texnologiya’’Toshkent 2012-yil

10^ Tursunxo’jayev P.M ‘’Un va yorma texnologiyasi’’ T.2012-yil

11^ Tursunxo’jayev P.M, Ayxodjayeva N.K, ‘’Un va yorma texnologiyasi’’ ‘’Fan va texnologiya’’ Toshkent 2012-yil 16-bet.

12^ V Oripov,I. Sulaymonov, E Umirzoqov, ‘’Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi’’ T., ‘’Mehnat’’, 1991.

13^X.Ch Bo’riyev, R,J Jo’rayev ‘’Don mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash’’ T., 1997.

14^ Tursunxo’jayev P.M ‘’Un va yorma texnologiyasi’’ T., 2012-yil.

15^ Ayxodjayeva N.K ‘’Fan va texnologiya’’ T., 2012-yil.

16^ Tursunxo’jayev P.M ‘’Un va yorma ishlab chiqarish texnologiyasi’’ T 2012.yil

17^ G’afurova D.A ‘’Fan va texnologiya’’ T.,2011-yil.

18^ A.O Olimov ‘’Don maxsulotlarini saqlash va qayta ishlash’’ T., 1997.

19^ ZuparovR.I, Tursunxo’jayev P.M, Abdullayev M, Nig’matova Z.N, ‘’Don sifatlarini aniqlash va Qishloq xo’jalig korxonalari bilan hisob-kitoblar tartibi’’ T., ‘’Talkin’’ 2005-yil.

20^ Artiqov A.A, Musayev A.K, Yunusov I.I, ‘’Texnologik jarayonlarni boshqarish tizimi’’, O’quv qo’llanma - T., TKTI, 2002.
Sh.E Ergashev, Jaxon qishloq xo’jaligi T., ‘’O’qituvchi’’1984.

21^ Yusufbekov R.N, Igamberdiyev, X.Z, Malikov A, ‘’Texnologik jarayonlarni avtomatlashtirish asoslari’’ –ToshDTU, 2007.

22^ X.CH Bo’riyev, R.J Jo’rayev, O.A Alimov, Don maxsulotlarini saqlash va qayta ishlash . T., ‘’Mehnat”,1997

23^ R.E Zufarov, D.A G’afurova. O’zbekistonda don mahsulotlari sifatiga davlat nazorati.T., ‘’Sharq’’,2002.