Kurs ishi mavzu : Go’sht va baliq mahsulotlari. Go’sht va baliq mahsulotlarining ozuqaviy qiymati. Birinchi ishlov berish va bo’laklarga bo’lish texnologiyasi. Go’sht va baliq mahsulotlariga ishlov berishda foydalaniladigan oshxona

37-maqsad: Har bir fuqaroga davlat hisobidan aniq kasb-hunarga o‘qish imkoniyatini yaratish. Kasbga o‘qitish ko‘lamini 2 baravar oshirib, jami 1 million nafar ishsiz fuqaroni kasb-hunarlarga o‘qitish va bu jarayonda nodavlat ta’lim muassasalarining ishtirokini 30 foizga yetkazish.
38-maqsad: Maktabgacha ta’limdagi qamrov darajasini hozirgi 67 foizdan kamida 80 foizga yetkazish.
39-maqsad: Maktabgacha ta’lim tizimida ta’lim sifatini yangi bosqichga olib chiqish.
40-maqsad: Maktabgacha ta’lim tizimida budjet mablag‘larining maqsadli va samarali sarflanishini ta’minlash.
41-maqsad: Maktablarni rivojlantirish milliy dasturini joriy etish orqali xalq ta’limi tizimida qo‘shimcha 1,2 million o‘quvchi o‘rni yaratish.
42-maqsad: 2026-yilga qadar o‘quv dasturlari va darsliklarni ilg‘or xorijiy tajriba asosida to‘la qayta ko‘rib chiqib, amalda joriy etish.
43-maqsad: Malakali o‘qituvchilarning oylik maoshlarini bosqichma-bosqich 1 000 AQSh dollari ekvivalentiga yetkazish.
44-maqsad: Maktablarda ta’lim sifatini oshirish, pedagog-kadrlarning bilimi va malakasini xalqaro darajaga olib chiqish.
45-maqsad: Qoraqalpog‘iston Respublikasi va Xorazm viloyatida boshlang‘ich sinf o‘quvchilarini bosqichma-bosqich bepul ovqat bilan ta’minlash.
46-maqsad: Oliy ta’lim bilan qamrov darajasini 50 foizga yetkazish va ta’lim sifatini oshirish.
47-maqsad: 2026-yilga qadar 10 ta salohiyatli oliy ta’lim muassasasini QS va TNE xalqaro reytinglariga kirishga maqsadli tayyorlash.


II.Mavzu tasnifi
Biz bilamizki Texnologiya ta’limi fani umum ta’lim maktablarida 1-sinfdan
9-sinfgacha o’qitiladi. Ushbu fanni o’qitish yuzasidan O’zbekiston Respublikasi Xalq ta’limi vazirligi Respublika ta’lim markazi tomonidan Uzviylashtirilgan Davlat ta`lim standarti va o`quv dasturi ishlab chiqilgan. Mazkur Davlat ta`lim standartida umumiy o`rta ta`lim maktablarida mehnat ta`limi va kasb tanlashga yo`naltirishning tayanch mazmuni hamda maktabni bitirgan o`quvchilarning mehnat va kasb tanlashga tayyorgarlik darajasining me`yorlari ifodalanadi.
Ushbu standart umumiy o`rta ta`lim maktablari uchun mehnat ta`limi fanidan o`quv dasturi, darslik, qo`llanma va boshqa rasmiy me`yoriy materiallarni ishlab chiqish, o`quv-tarbiya jarayonini tashkil etish hamda ilmiy tadqiqotlar olib borish uchun asos sifatida xizmat qiladigan me`yoriy hujjatdir.
O’qituvchi dars davomida turli metodlardan foydalangan holda o’quvchilarni guruhlarga ajratgan holda baxs munozara tarzida yoki ko’proq ko’rgazmali materiallardan foydalangan holda dars jarayonini olib borish mumkin. Bularning hammasi ta’lim sifatini oshirish va o’quvchilarga chuqurroq bilim egallashida imkoniyatlar yaratib berish bilan uzviy bog’liqdir. Umum ta’lim maktablarida Texnologiya ta’limi fanini o’qitish uchun O’zbekiston Respublikasi Xalq ta’limi vazirligi Respublika talim markazi tomonidan tasdiqlangan Uzviylashtirilgan Davlat ta’lim standarti va o’quv dasturida 7-sinf o’quvchilariga Servis xizmati yo’nalishi uchun jami 68 soat, shundan 60 soati mavzularga 8 soati nazorat ishilarga ajratilgan. Bunga ko’ra o’quvchilar texnologiya ta`limi faniga oid quyidagi bilim, ko`nikma va malakalarni egallashlari shart:

• 
  mehnat jarayoni haqida dunyoqarashga ega bo`lish;
  
• 
  umummehnat bilim, ko`nikma va malakalariga ega bo`lish;
  
• 
  kasb-hunarlar haqida umumiy tasavvurga ega bo`lish;
  
• 
  xalq xo`jaligi, ishlab chiqarish va xizmat ko`rsatish sohalari to`g`risida bilimlarga ega bo`lishi;
  
• 
  turli materiallarga boshlang`ich badiiy ishlov berish ko`nikmalariga ega bo`lish;
  
• 
  milliy mehnat an`analari, urf-odatlarini bilish;
  
• 
  buyumni texnologik xaritasini tayyorlash ko`nikmalariga ega bo`lish;
  

Texnologiya ta`limi fanining maqsadi va vazifalari: