Курс лекций для студентов специальностей: «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Сельское хозяйство.

Сельское хозяйство занимает важное место в структуре на­циональной экономики и призвано выполнять три важнейшие задачи:

1. 
   обеспечивать население страны высококачественным продовольствием, т. е. быть гарантом продовольственной безопасности;
   
2. 
   снабжать пищевую и легкую промышленность в достаточном количестве необходимым сырьем;
   
3. 
   сохранять привлекательными ландшафты в качестве жизненного пространства, территории для расселения людей, создания зон отдыха, зон развития агротуризма.
   

Растениеводство. В РБ в 2008 году было произведено продукции растениеводства на сумму 14664 миллиарда рублей. Причем, за последниее 10 лет данный показатель ежегодно увеличивался. Структура посевов на основании данных по всем хозяйствам страны в 2009 году выглядит следующим образом:

1. 
   Зерновые и зернобобовые культуры– 45,4%;
   
2. 
   Технические культуры – 6,8%;
   
3. 
   Картофель – 7,1%;
   
4. 
   Овощи – 1,5%;
   
5. 
   Кормовые – 37,1%.
   

Основные показатели производства продукции растениеводства за 2009 год:

1. 
   Собрано зерна на 5,6% меньше, чем за 2008 год. Урожайность зерновых и зернобобовых в среднем по республике составила 33,2 ц/га против 35,2 ц/га в 2008 году.
   
2. 
   Валовой сбор картофеля составил 7125 тыс. тонн, что на 18,6% меньше, чем в 2008 году. Урожайность картофеля уменьшилась по сравнению с 2008 годом на 46 ц/га и составила 159 ц/га.
   
3. 
   Валовой сбор сахарной свеклы составил 3973 тыс. тонн при средней урожайности 450 ц/га.
   
4. 
   Производство овощей составило 2308 тыс. тонн, что на 0,5% больше, чем в 2008 году.
   

Однако РБ располагает значительными возможностями для увеличения валовых сборов. В подтверждение, примером получения высоких урожаев основных культур являются следующие хозяйства: СПК «Прогресс-Вертелишки», СПК «Октябрь-Гродно», Агрокомбинат «Снов».


Основными источниками роста являются:

1. 
   Интенсификации производства.
   
2. 
   Строгое соблюдение технологии обработки почв.
   

3) Создание и внедрение высокоурожайных и устойчивых сортов растений.
4) Разработка и внедрение новых технологий, машин и оборудования для производства, переработки и хранения с/х продукции.

Есть ряд продукции растениеводства, потребности в которых не покрываются за счет собственного производства, а импортируется из разных стран:

1. 
   Твердые сорта пшеницы.
   
2. 
   Растительные масла.
   
3. 
   Фрукты и овощи.
   

Экспортируются следующие виды продукции растениеводства:

1. 
   Картофель.
   
2. 
   Плодово-ягодную продукция.
   

Перспективными направлениями производсива в растениеводстве (помимо сложившихся устойчивых тенденций) являются:

1. 
   Овощеводство.
   
2. 
   Производство рапса.
   
3. 
   Плодово-ягодное производство.
   

Животноводство. Отрасль дает основную часть товарной продукции в сельскохозяйственных предприятиях Республики Беларусь.
В отрасли по итогам 2009 года сохраняется положительная тенденция по производству основных видов продукции:
- реализация скота и птицы на убой увеличилась на 10,4% и составила 1,3 млн. тонн;
- в селькохозяйственных организациях производство молока увеличилось на 8,4% и составило 5,6 млн. тонн за счет роста продуктивности коров – 4721 кг среднегодовой удой от коровы, что на 5,9% больше по сравнению с 2008 годом;
- в селькохозяйственных организациях производство яиц увеличилось на 4,9% (2,3 млрд. штук).

2.