Курсовая работа по дисциплине Микробиология Тема: Микрофлора молока и молочнокислых продуктов

Список использованной литературы

1. 
   Крусь Г.Н., Тиняков В.Г., Фофанов Ю.Ф. Технология молока и оборудование молочной промышленности / Г.Н Крусь, В.Г. Тиняков, Ю.Ф. Фофанов. - М.: Агропромиздат, 1986.
   
2. 
   Теппер Е.З., Шильникова В.К., Переверзева Г.И. Практикум по микробиологии / Е.З. Теппер, В.К. Шильникова, Г.И. Переверзева. - М.: Колос, 1979.
   
3. 
   Борисов Л.Б. Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии. - М.: Медицина, 1984.
   
4. 
   Зверев В.В. Микробиология / Зверев В.В. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2015. - 384 c.
   
5. 
   Белясова, Н.А. Микробиология / Н.А. Белясова. – М.: Минск: Высшая школа, 2012. - 442 c.
   
6. 
   Госманов, Р.Г. Микробиология: Учебное пособие / Р.Г. Госманов, А.К. Галиуллин, А.Х. Волков и др. – М.: Лань, 2011. - 496 c.
   
7. 
   Кисленко, В.Н. Ветеринарная микробиология и иммунология. Практикум: Учебное пособие / В.Н. Кисленко. - М.: Лань, 2012. - 368 c.
   
8. 
   Колычев, Н.М. Ветеринарная микробиология и микология: Учебник
   

/ Н.М. Колычев, Р.Г. Госманов. - М.: Лань, 2014. - 624 c.

9. 
   Галсанова Г.Ц. Санитарно-микробиологическая характеристика продуктов животного происхождения и факторов внешней среды / Г. Ц. Галсанова, В. Ц. Цыдыпова, С. М. Алексеева. – М.: БГСХА, Улан-Удэ, 2014 - 62с.
   
10. 
    Галсанова Г.Ц. Патогенные микроорганизмы как возбудители пищевых и инфекционных заболеваний / Г. Ц. Галсанова, В. Ц. Цыдыпов, С. М. Алексеева, Ю. Ж. Будаев. – М.: БГСХА, Улан-Удэ, 2014 - 67с.
    
11. 
    Цыдыпов В. Ц. Краткий словарь микробиологических терминов. - М.: ФГБОУ ВО БГСХА, 2017. – 60 с.
    
12. 
    Сидоренко, О.Д. Микробиология: Учебник / О.Д. Сидоренко, Е.Г. Борисенко, А.А. Ванькова, Вой. - М.: Инфра, 2017. - 29 c.
    

Приложение А

Луи Пастер (1822 – 1895)

Приложение Б