Лекция растительные ресурсы: рациональное использование и охрана

Условия подбора участков для промышленной заготовки ягод и 
плодов 
 
Государственный Лесной Фонд РФ располагает огромными ресурсами 
дикорастущих пищевых растений. В первую очередь к ним относятся 

---

42 
дикорастущие ягоды, принадлежащие к семействам брусничные (клюква, 
брусника, голубика, черника) и розоцветные (малина, ежевика, земляника 
лесная и боярышник). Однако имеющиеся в лесах ресурсы используются не 
полностью, а потребности в них не удовлетворяются. Было бы ошибкой 
считать, что лесные плоды и ягоды снова станут основой питания человека, 
однако ими нельзя пренебрегать, так как они разнообразят и дополняют 
пищу, положительно влияют на работоспособность человека, связывают и 
обезвреживают токсические вещества, попадающие в организм. Из 
питательных веществ, содержащихся в лесных плодах и ягодах для 
организма наибольшее значение имеют сахарные соединения, количество 
которых очень часто достигает нескольких процентов. Это в основном 
простые соединения: глюкоза (виноградный сок) и фруктоза (фруктовый 
сахар). Лесные плоды и ягоды принадлежат к более натуральным продуктам. 
По сравнению с сельскохозяйственными они меньше подвержены влиянию 
химических удобрений и химикатов. Произрастая под пологом леса, который 
состоит из двух ярусов, а также подлеска, дикорастущие ягоды не 
подвергаются воздействию значительной части промышленных дымов и 
газов. Лес обеспечивает себя влагой, проникающей к нему из верхних 
горизонтов, а также почвенной влагой, которая относительно отфильтрована. 
Химическая борьба с вредителями носит разовый, а не регулярный и 
постоянный характер. В настоящее время основное внимание уделяется 
биологическим методам защиты леса, что является важнейшим фактором 
сохранения и защиты окружающей среды.
При планировании промышленной заготовки дикорастущих ягод 
необходимо соблюдать определенные правила, позволяющие вести ее более 
рационально:
1. земельный участки подбираются в лесах всех групп, кроме 
заповедников и мест, где производится сбор ягод населением для 
собственных нужд;

---

43 
2. районы, где планируется заготовка, должны быть с плотностью 
населения не превышающей 25 человек на 1 км
2
;
3. величина выделов, которые целесообразно включать в участки за- 
готовки, должна быть не менее 3га;
4. минимальное значение среднемноголетней урожайности ягодников, 
включаемой в участки для промышленной заготовки, должно составлять не 
менее 50 кг/га;
5. освоение таксационных выделов целесообразно в тех случаях, когда 
проективное покрытие ягодными растениями площади таксационного 99 
выдела составляет не менее 5% по клюкве, 10% по голубике и бруснике, 20% 
по чернике.
6. ягодники, имеющие промысловое значение, приурочены:
6.1. по клюкве и голубике – к открытым верховым сфагновым болотам 
или низкобонитетным соснякам сфагновой группы типов леса с полнотой не 
выше 0,6;
6.2. по бруснике – к средневозрастным, спелым и перестойным 
соснякам брусничной группы типов леса с полнотой не выше 0,6 и 
производным от них вырубкам с низкополнотным возобновлением 
(культурами) до 20 лет;
6.3. по чернике – к соснякам и ельникам черничной группы типов леса 
и возобновившихся на вырубках этой группы типов леса, березнякам с 
полнотой до 0,9 – 40 лет и старше.
7. предпочтительнее выбирать выделы без наличия густого подроста и 
подлеска;
8. 
участки 
подбираются 
с 
учетом 
конкретных 
условий, 
преимущественно в отдаленности от сел, деревень, автомагистралей не менее 
чем на 2 км; от городов и поселков районного значения – 5 км; от границ 
городов областного значения – 50 км;
9. участки, как правило, не должны быть удалены от ближайших дорог 
более чем на 5км, при отсутствии дорог и путей к ним, они могут 

---

44 
подбираться лишь в случае, если строительство их намечено в ближайшие 5 
лет;
10. на подобранных для промышленного сбора участках производится 
детальный по видовой учет ресурсов и урожайности дикорастущих 
ягодников. Для этого в зависимости от конфигурации таксационного выдела, 
закладываются одна или несколько учетных линий таким образом, чтобы 
наиболее полно отразить разнообразие его напочвенного покрова. Учетная 
линия представляет собой промеренный буссольный ход (движение по 
азимуту с помощью буссоли), закрепленный на местности кольями с 
надписями. На каждой учетной линии на равном расстоянии друг от друга 
закладываются учетные площадки. Их количество в выделе определяется 
необходимой точностью оценки покрытия ягодника. Для получения 
достоверных данных рекомендуется закладывать не менее 80 учетных 
площадок, размещая их равномерно.
В целях улучшения планирования и организации заготовок 
дикорастущей 
не 
древесной 
продукции 
биологические 
ресурсы 
целесообразно делить на следующие категории:
Общие (суммарные) биологические – это понятие аналогично 
фитомассе, они представляют собой полный биологический запас ягод, 
плодов, орехов или грибов.
Валовые хозяйственные – это часть общих биологических ресурсов, 
которую можно изымать при хозяйственном освоении территории без 
ущерба для дальнейшего воспроизводства данного вида ресурса, то есть это 
максимум того, что можно взять с той или иной территории при ее освоении.
Рационально доступные ресурсы – составляют ту часть валовых 
хозяйственных ресурсов, которая доступна для освоения при современном 
уровне развития хозяйства (наличии рабочей силы, транспорта, необходимых 
средств). При полном освоении угодий и должной организации производства 
рационально доступные ресурсы растут, постепенно сравниваясь по 
величине с валовыми хозяйственными.

---

45 
Фактически используемые ресурсы – представляют собой часть 
биологических ресурсов, которая на данном этапе освоения изымается из 
природы человеком. Они подразделяются на:
I. товарную продукцию – реализуемую в централизованном порядке;
II. нетоварную или потребительскую продукцию – идущую для 
личного потребления и реализации в частном порядке;
III. неиспользуемую или уничтожаемую продукцию.
По европейской части России выделяются следующие экономические 
районы с заготовкой определенных видов дикорастущих плодов:
Северо-Западный – клюква, брусника, черника, морошка, рябина; 
Центральный – клюква, брусника, черника, малина, рябина;
Волго-Вятский – брусника, черника, малина, рябина, вишня; 
Центрально-Черноземный – земляника, дикие яблони, лещина; 
Поволжский – земляника, вишня, дикие яблони;
Северо-Кавказский – дикие яблони и груша, алыча, кизил, ежевика, 
грецкий орех, каштан благородный, фундук.