Maqola mavzusi: Yapon oshhonasi

MAHALLIY OSHXONA
Bu yerda oziq-ovqat qanday haqida, juda qo’pol bo’lsa-da, uning poytaxti Bag’dod, bir xulosa mumkin bilguvchi. Shahar, juda ko’p restoranlar bor yaxshi Iroq taomlari bilan har bir mehmon joriy mumkin bo’lgan, yaxshi. Taomlar tarkibi asosan Qo’zi, Dana, parrandachilik, echki o’z ichiga oladi, lekin har qanday holatda ham emas, balki cho’chqa. Go’sht E’lonni sabzavot, odatda qaynatilgan yoki tuzlangan qo’shiladi mumkin. Iroq oshxona ziravorlar katta soni, deb alohida idishga xarakterli xususiyati xosdir. Bag’dodda yonma-ovqatlar orasida siz bug’doy yoki Misr irmik topa olaman. Ikkinchisi, tez-tez «Eish» deyiladi kek (juda mazali), qiladi. Shirin, xurmo, Holva yoki Marmelad olish uchun tayyor bo’ling. Ichimliklar Bu erda xizmat yoki choy quritilgan meva yoki qahva qilingan, deb ham e’tibor bering. Sut suv bilan suyultiriladi olingan, va alkogol faqat an’anaviy Iroq sharob topish mumkin – Arak.

Yoldashev Xusniddin

3- Mavzu: Qo’qon
hunarmandlar shahri haqida



Eng yaxshi diqqatga sazovor joylar:
Qo‘qon Buyuk Ipak yo‘lidagi eng qadimiy shahar. Shahar hashamatli yodgorliklarga va ulug‘vor madrasalarga boy va bu ajablanarli emas, chunki Qo‘qon ilm-fan rivojlanishining markazi edi. Quyidagi diqqatga sazovor joylarni ko‘rishni unutmang:
✔️ Xudoyorxon saroyi,
✔️ Jomiy masjidi,
✔️ Modarixon maqbarasi,
✔️ Norbut-biya madrasasi,
✔️ Qo‘qon xonlarining maqbarasi
Dahma-i Shahan.

• 
  Tarixdan ma'lumki, bir yarim asrdan ko'proq vaqt mobaynida Qo'qon xonligida 29 dan ortiq xon oʻtirgan, ammo eng qudratli va esda qolarli jihati shundaki, Xudoyorxon 1845 yilda 12 yoshida taxtga o'tirgan.
  
• 
  1871 yilda Xudoyarxon katta saroy qurdiradi. Bu ulug'vor majmua yettinchi xon saroyi bo'lgan va xon g'oyasiga ko'ra Qo'qon hukmdorining qudratini eslatish uchun avvalgi saroylardan kattaligi va muhtasham bezaklari bilan ustun bo'lishi kerak edi.
  
• 
  astlab binoning uzunligi 138 metr va kengligi 65 metr bo'lib, 4 gektar maydonda joylashgan edi. Saroy uch metr balandlikda ko'tarilgan, uzun kirish yo'li asosiy kirishga olib boradi. Bu yerda, rampaning etagida, ilgari quyma temir va mis zambaraklar bor edi. Ulkan o'ymakor eshiklar ustidagi portalda arab tilida "Buyuk Sayid Muhammad Xudoyorxon" degan yozuv bor. Saroy atrofini chiroyli o'yilgan panjara o'rab olgan. Majmuaning o'ng tomonida, Farg'ona ipaklari ranglarini eslatuvchi naqsh bilan bezatilgan, keramika bilan o'ralgan yuzli minora bilan bezatilgan.
  
• 
  Saroy qurilishiga xonlikning va unga qo'shni mulklarning eng yaxshi ustalari jalb qilingan. Qurilishni Qo'qonning iste'dodli me'mori Mir Ubaydullo boshqargan. Qadimgi keramika markazi bo'lgan Rishtonning eng yaxshi hunarmandlari saroyda pardozlash ishlari bilan shug'ullanishgan.
  
• 
  Dastlab saroyda 119 ta xona bor edi, ular ochilganda ganch o'ymakorligi va rang-barang bezaklar bilan bezatilgan edi. Maxsus joyni taxt xonasi va xonning qabul xonasi egallagan; xazina, qirol xazinasi va harbiy arsenal yaqin joyda joylashgan. Uning bolalari uchun xonalar va xon va uning xotinlarining shaxsiy xonalari ham juda bezatilgan edi.
  

Jome masjidi
bu shaharning haqiqiy bezagi va Qo'qonning asosiy masjidi. Islom me'morchiligi yodgorligi 1819-1822 yillarga to'g'ri keladi. Tarixiy ma'lumotlarga ko'ra, bir vaqtlar bu joyda katta masjid turgan, ammo u mo'g'ullar bosqini paytida shahar bilan birga vayron qilingan.Jome masjidining qurilishi hukmdor Umarxon (1809-1822) ismi bilan bog'liq. Qurilishni O'ra-Tube shahridan taniqli me'mor boshqargan. Uning nazorati ostida kamida 200 iste'dodli quruvchi va dekorativ ishlagan.