Дон массасининг ғоваклиги. Ғоваклик деганда дон уюмидаги донлараро ҳаво билан тўлган бўшлиқ тушунилади. - Дон массасининг ғоваклиги. Ғоваклик деганда дон уюмидаги донлараро ҳаво билан тўлган бўшлиқ тушунилади.
- Дон уюмининг ғоваклиги уни сақлаш даврида кечиладиган барча физиологик ва биологик жараёнларга таъсир этади.
- Ғоваклик фақатгина доннинг морфологик тузилишига йириклигига боғлиқ бўлибгина қолмай, балки унинг намлиги,бегона аралашмалар миқдори,қалинлиги ҳамда унинг бир текислигига боғлиқдир. Дон уюмининг ичида йирик ва майда донлар аралаш бўлса, дон уюми зич жойлашиб, ғоваклик нисбатан кичик бўлади, донлар йирик-майдалиги бир текис бўлса, шунингдек юмалоқ ҳамда пўсти нотекис бўлган донларда ғоваклик нисбатан юқори бўлади
Дон уюми ғоваклигини(S)қуйидаги формула билан топиш мумкин. - Дон уюми ғоваклигини(S)қуйидаги формула билан топиш мумкин.
-
- бу ерда; W- дон уюмининг умумий ҳажми, мл;
- V-дон уюми қаттиқ жисмларининг ҳақиқий ҳажми; мл.
- Ғовакликни шунингдек, қуйидаги формула ёрдамида ҳам аниқлаш мумкин:
-
- бу ерда ,t-дон массасининг зичлиги, g/ml
- Дон уюмида намлик қанчалик кўп бўлса, тўкилувчанлик шунча қийинлашади ва уюмнинг зичлиги ошади.
- Бу ҳол дон уюми ғоваклигининг камайишига олиб келади. Донларнинг сараланиши дон уюми ғоваклигининг ўзгаришига сабаб бўлади,ҳосил бўлган фарқ шамоллатиш, қуритишда турли қаватларда ҳавонинг нотекис тақсимланишига олиб келади.
Do'stlaringiz bilan baham: |
