Mavzu: Biotexnologiya sanoatida gmp sistemasi

Natija

Natijada, GMP Yaxshi ishlab chiqarish amaliyoti tizimi sertifikati mahsulot sifati va ishonchliligi nuqtai nazaridan korxonalarning imkoniyatlarini tasdiqlaydi. Ushbu tizimli yondashuv bilan xodimlar ishlab chiqarishning yaxshi mezonlari va korxonada mahsulot sifati va xavfsizligi uchun xavflarni kamaytirish bo'yicha o'z ko'nikmalarini rivojlantiradilar. Ishlab chiqarish faoliyati va boshqaruvi bilan bog'liq muammolar o'z vaqtida aniqlanadi, shu bilan operatsion xarajatlarni kamaytiradi. Korxonalar tegishli qonun va qoidalarni yaxshiroq tushunadilar, ularga rioya qiladilar va tartibga soladilar. Xalqaro miqyosda biznesning ishonchliligi va hurmatliligi ortib bormoqda.

GMPning yaxshi ishlab chiqarish amaliyotlari korxonalar tovarlar va ishlab chiqarishni uzluksiz va nazorat ostida ishlab chiqarilishini ta'minlash maqsadida ishlab chiqilgan. Korxonalar o'z mahsulotlarini sifat standartlariga muvofiq ishlab chiqarishlari kerak. Ushbu tizim zavod va zavod ishlarining asosiy qoidalarini o'z ichiga oladi. Boshqacha aytganda, bu yuqori standartlarni saqlashga qaratilgan tizimning bir qismi. Ushbu tizim tufayli yakuniy mahsulotlarni sinovdan o'tkazish bilan bartaraf qilinmaydigan xatarlar minimallashtirilmoqda.

Xulosa qilib aytganda, GMP Yaxshi ishlab chiqarish amaliyotlari tizimi - bu dori-darmonlarni ishlab chiqaruvchi, tarqatuvchi va sotadigan kompaniyalar, oziq-ovqat kompaniyalari, kosmetika kompaniyalari va tibbiy vositalarni ishlab chiqaruvchilar uchun tavsiya etilgan ko'rsatmalar to'plami. Bu ishlab chiqarishning oldindan belgilangan sifat standartlariga muvofiq amalga oshirilishini va nazorat qilinishini ta'minlash uchun yaratilgan tizim. U ishlab chiqarishning xom ashyo sotib olishdan tortib ishlab chiqarish ob'ektlari va ishchilar faoliyatiga qadar bo'lgan barcha jihatlarini qamrab oladi.

GMP qisqartmasi yaxshi ishlab chiqarish amaliyoti degan ma'noni anglatadi, bu bizning tilimizda yaxshi ishlab chiqarish amaliyotlari degan ma'noni anglatadi. Umuman olganda, mahsulot ichki va tashqi manbalardan ifloslanish xavfini oldini olish yoki minimallashtirish maqsadida korxonaning ichki va tashqi holatini yaxshilash bo'yicha sa'y-harakatlarni o'z ichiga oladi.

Asosan GMP ilovalarining asosiy tavsiflari, ishlab chiqarish faoliyati tafsilotlarini aniqlash, ishlab chiqarish faoliyati bilan bog'liq jarayonlar va ishlab chiqarish usullarini yozma shaklda tayyorlash, ishlab chiqarishda ishlatiladigan asbob-uskunalar, ishchi muhit va laboratoriyalarni aniqlash, korxonada yozilgan jarayonlarni qo'llash, zarur nazorat punktlarini aniqlash, tekshirish va h. shikoyatlar sifati tizimining asosiy xususiyatlari bo'lgan tuzatuvchi harakatlarni ishlab chiqish, doimiy yaxshilash ishlarini olib borish, xatolarni tuzatish va sifatni yaxshilash.

GMP tizimini qo'llashning yo'nalishlaridan biri bu chorvachilik. GPM Plus (GMP +) standarti, ayniqsa, chorva uchun em ishlab chiqarish korxonalari va tarqatish kompaniyalari uchun ishlab chiqilgan. Ushbu standartga asoslangan GMP Plus standarti va ozuqa xavfsizligini sertifikatlash bo'yicha tadqiqotlar hayvonlarga oziq-ovqat mahsulotlarini boshqarish va sotish xavfsizligini ta'minlaydigan standartdir.

GMP Plus standarti 1992-da birinchi bo'lib Gollandiya ozuqa sanoatida ishlab chiqaruvchilarda tashkil etilgan. Dizayn ishlarida Evropa Ittifoqining ko'rsatmalari va mahsulot xavfsizligi qoidalari ham e'tiborga olindi. Standartning keyingi yangilanishlarida ISO 9001 sifat menejmenti tizimi va HACCP xavf tahlili va tanqidiy boshqaruv punktlari tizimi talablari ham turadi.endi u qamrovga kiritilgan va to'liq sertifikatlash tizimiga aylangan.

GMP Plus standarti chorva mollari ozuqalarini ishlab chiqarish va tarqatish korxonalari sifatli ishlab chiqarishni tushungan holda qoramol fermalari uchun sog'lom va ishonchli ishlab chiqarish sharoitlarini yaratishiga asoslanadi. Ushbu korxonalar o'zlarining mahsulotlarini ushbu yo'nalishdagi sa'y-harakatlarini isbotlash uchun GMP Plus sertifikati bilan sertifikatlashadi.

Mamlakatimizda ozuqa gigienasi to'g'risidagi qoidalar 2011-da Oziq-ovqat, qishloq xo'jaligi va chorvachilik vazirligi tomonidan e'lon qilingan. Ushbu qoida, Evropa Ittifoqi mamlakatlarida 2006-da nashr etilgan 183 / 2005-ning gigienik ko'rsatmalariga asoslangan. Ushbu qoida ozuqa gigienasi bilan bog'liq umumiy mezonlarni, ozuqa bazalarini ro'yxatga olish va tasdiqlash tartibini va ozuqani kuzatilishini ta'minlash uchun zarur bo'lgan sharoitlarni tavsiflaydi va zarur printsiplarni tartibga soladi. Ushbu reglament ishlab chiqarish jarayonlarini, hayvonlarni boqish, ozuqa operatorlarining asosiy ishlab chiqarish faoliyatidan yemlarni bozorga chiqarishgacha olib kirish va eksportini qamrab oladi. Ushbu Nizomning ilovalarida ozuqa korxonalariga qo'yiladigan talablar va chorva mollarini boqish amaliyoti yaxshi.

GMP Plus standarti ushbu tartibga muvofiq gigiena kodi sifatida tasdiqlangan.

GMP Plus standarti ozuqa xavfsizligini, ishlab chiqarish, saqlash va tashish sharoitlarini, shuningdek ishchilar va ozuqa ishlab chiqarish korxonalari uchun sharoitlarni belgilaydi. Bugungi kunda 70 dan ortiq mamlakatlarda mingdan ortiq 13 kompaniyalari GMP PLus sertifikatiga ega bo'lishdi.