Mavzu. Lipidlar almashinuvi. Uog’larni to’qimalarda parchalanishi. Glisirining oksidlanishi

Yog‘larning so‘rilishi va ichak 

devorida resintezi 

 

• Yog‘lar so‘rilishi ichak devorida roy beradi. Bunda yog‘lar 

hazmlanishidan hosil bo‘lgan yog‘ kislota va glitserin o‘t 

kislotalar bilan mitsellalar hosil qilib pinotsitoz yoli yoki 

diffuz yo‘li bilan enterotsitlarga so‘riladi. 

Ichak devorida so‘rilgan glitserin va yog‘ kislotalaridan qayta 

triglitseridlar sintezlanadi va bu reaksiya ketma-ketligi resintez 

deb nomlanadi.  

---

Ichak epiteliy hujayralarida 

yog‘ning resintezi 

• asosan quyidagicha bo‘ladi: dastlab yog‘ kislota faollashib 

atsil-KoAga  aylanadi, glitserin 3-fosfoglitseringa aylanadi. 

Ulardan dastlab monoglitserid so‘ng di- va triglitseridlar hosil 

bo‘ladi. 

Monoglitserid + R-CO-S-KoA → Diglitserid + HS-KoA 

Diglitserid + R1-CO-S-KoA → Triglitserid + HS-KoA 

Yog‘liq ovqat iste’mol qilingandan so‘ng 4-5 soatdan so‘ng 

qonda yog‘lar miqdori maksimal me’yoriga yetadi va 10-12 

soatdan so ng yog‘lar miqdori me’yor darajasiga qaytadi  

 

---