Mavzu: Qoraqalpoq xalqining etnografiyasi, etnogenezi va etnik tarixi

Tansiq taomlardan: shirguruch, shovla, palovdir.Sut va sut mahsulotlarini ko’p iste’mol qilishadi:qatiq,saryog’,ayron,qurt,yozda esa chalop tayyorlanadi.Ular qo’y go’shti,qoramol go’shti,parranda go’shtini iste’mol qilishadi.Qovurdoq kabob,burek(varaqiga o’xshagan),buyrak va yurakdan jarkop tayyorlashgan. Qoraqapoqlarda qovoqdan turli taomlar tayyorlashadi va qovundan qoqi qilishadi.

Qoraqalpoq milliy taomi

Foydalanilgan adabiyotlar:

• 
  Т.Жданко, С.Камолов “Каракалпаки” Ташкент 1971
  
• 
  История Каракалпакской АССР под редакцией Т.Жданко Тошкент 1968
  
• 
  С.Камолов “Халқ сўзи” мақоласи 1993 йил феврал
  
• 
  Т.Қаипбергенов “Қорақалпоқнома” Тошкент 1997
  
• 
  “Қирқ қиз” Қурбонбой бахши Тошкент 1956
  

http://azkurs.org