Мазкур дарсликда стандартлаш, метрология ва сертификациялаш турли жи

Руйхатга олиш услуби. Бу услуб оркали муайян ходисалар, нар- 
салар ѐки харажатларни кузатиб ва хисобга олиб борилади. Руйхатга 
олиш услуби муайян ходисаларни хисобга олиш (масалан, си- новлар 
вактида буюмнинг ишдан чикиши, туркумдаги нуксонли буюмлар 
микдори) буйича олинган ахборотларга асосланади. 
Х,исоб-китоб услуби. Бу услубга кура махсулот сифати курсат-
кичларини унинг параметрларига назарий ва (ѐки) эмпирик бор- 
ланишидан фойдаланиш асосида амалга оширилади. Х^соб-китоб 
услубида махсулот сифати курсаткичлари бошка услублар воситасида 
олинган параметрлар кийматидан фойдаланилган хисоблаш- лар 
ѐрдамида аникланади (башорат килинади). 
Органолептик услуб. Бу махсулот сифати курсаткичлари кий- 
матини куриш, хид билиш, эшитиш, сезиш, таъм билиш оркали аниклаш 
услубидир. Бу услуб воситасида махсулотнинг ташки курини- 

---

ши, таъми, х.иди, ранги (туси), таркиби, консистенцияси, майдала- ниш 
даражаси аникланади. Услуб оддий ва куп вакт талаб этмайди. Услубнинг 
камчилиги — кишилар физиологик хусусиятларига бог- лик булган 
субъективликдир. 
Бахолаш 
натижалари 
бахоловчилар- 
нинг 
тажрибаларига, кобилиятларига, махоратларига, дегустация шарт-
шароитлари ва техникасига боглик булади. 
Х,озир амалда булган стандартлар махсулот сифатини эталон- лар ва 
стандарт намуналари (ивитилган зигирпоя ѐки каноппоя, похол, тола, 
жун) билан киѐслаган холда органолептик бахолашни назарда тутади. 
Эталон ва стандарт намуналар хар йили янгиланиб боради. Уларни 
тузиш тартиби тегишли стандартлар ва йурикномалар билан белгиланади. 
Эталонлар ва стандарт намуналари амалда булиб турган давлат стандарти 
талабларига мувофик булиши даркор. 
Социологик услуб. Бу услуб махсулот сифати курсаткичлари 
кийматини махсулотнинг хакикий ѐки назарда тутилган истеъмол- чилар 
фикрини туплаш ва тахлил килиш асосида аниклашни назарда тутади. 
Социологик услубда истеъмолчилар фикрини жам- лаш орзаки суровлар 
ѐки 
махсус 
анкета-суровномаларни 
таркдтиш, 
конференциялар, 
кенгашлар, кургазмалар, дегустациялар утказиш оркали амалга 
оширилади. 
Унинг ѐрдамида олинадиган маълумотлар куп кирралилигини ва 
тугри тузилган суров натижаларининг богликдилигини, шунинг- дек, 
истеъмолчилар билан такрорий муносабат усулларини хисобга олганда 
социологик услуб катта ташкилий ва тахлилий ишларни талаб этади.