Методические рекомендации к лабораторным занятиям по курсу «Физиология растений» для студентов биологического факультета

Материалы и оборудование. Клубни картофеля, скальпель или нож, дощечка 
кулинарная для резки, пинцет, бюксы, стеклянные пипетки на 10 мл или мерные ци-
линдры, фильтровальная бумага, 
10
-2
М
раствор ДНФ, весы. 
Ход работы 
 
Из клубня картофеля приготовьте 15 пластинок длиной и шириной 
около 1,5 см и толщиной 2–3 мм. Разделите их на три группы, каждую 
взвесьте и поместите в бюксы. Одну группу пластинок залейте 15 мл во-
ды, вторую – 15 мл раствора ДНФ концентрацией 10
-2
М, третью – 15 мл 
раствора ДНФ концентрацией 10
-3
М, оставьте в открытых бюксах при 
комнатной температуре на 1,5–2 ч. По истечении указанного времени 
выньте пластинки, просушите фильтровальной бумагой и снова взвесьте. 
Рассчитайте разность конечной (m
n
) и исходной массы (m
o
), которая 
показывает, сколько воды поступило в ткань в каждом варианте опыта.
%
100
0
0




m
m
m
m
n
 

---

11 
Таблица 4 
Масса пластинок из ткани клубня, г
Условия 
Исходная масса, 
m
o
Конечная масса, 
m
n
Прибавка в весе, 
% 
Вода 
10
-2
М 2,4-ДНФ 
10
-3
М 2,4-ДНФ 
На основании полученных данных сделайте вывод о влиянии 2,4-
ДНФ на поступление воды в ткань клубня картофеля и роли метаболиче-
ских процессов в транспорте воды.
 
Контрольные вопросы 
 
1. Каким образом 2,4-ДНФ влияет на поступление воды в растения? 
2. Зависит ли способность клеток поглощать и удерживать воду от АТФ? 
Лабораторная работа 3