Meva, sabzavot va qo’ziqorin mahsulotlari

Meva, sabzavot va qo’ziqorin mahsulotlari.
Tarkibiy qismlarning organoleptik ko'rsatkichlarini, massa ulushini, sof og'irligini yoki hajmini aniqlash usullari.
Meva, sabzavot va qo'ziqorin mahsulotlari.
Organoleptik xususiyatlarni, yong'oqning umumiy massasining tarkibiy qismini va yong'oq massasini yoki hajmini aniqlash usullari.


1 Foydalanish sohasi..
Ushbu standart qayta ishlangan meva, sabzavot va qo'ziqorinlarga nisbatan qo'llaniladi.Mahsulotlar bo'yicha aniq massa yoki umumiy hajmining tarkibiy qismlari massa ulushining organoleptik ko'rsatkichlarini aniqlashning standart usullari. Standart quritilgan va tez moronini mevalari, sabzavotlari va qo'ziqorinlariga talluqli emas.


2 Normativ havolalar.
Ushbu standartda quyidagi davlatlararo standartlarga havolalar qo'llaniladi.
Gost v 579-2002 uchun o'lchov talablarining birligini ta'minlash bo'yicha davlat tizimi va importi.
GOST 12.1.004-01 mehnat xavfsizligi standartlari tizimi. Yong'in xavfsizligi umumiy tregost.
12 1 010-70 Mehnat xavfsizligi standartlari tizimi, elektr xavfsizligi.
GOST 12.4.000-83 Mehnatni muhofaza qilish standartlari tizimi.
GOST 1770-74 (ISO 1042-83 ISO 4788-80) O'lchov laboratoriya shisha idishlari: Silindr, stakan, kolbalar.
GOST 2077-84 Erta javdar va pinno noni.
GOST 80 3972-2014 Organoleptika, metodologiya.
GOST 380 3496-2014 Kashfiyot mashg'ulotlari metodologiyasi.
GOST 6709-72 Distillangan suvlar.
GOST ISO 1589-2014 Organoleptik tahlillarni loyihalash uchun umumiy ko'rsatmalar.
GOST 7860-70 Konserva mahsulotlaridan namuna olish va sinov tayyorlash.
GOST 8756 11-2015 Meva va sabzavotlarni qayta ishlash mahsulotlari.
GOST 3147-80 Chinni buyumlar va jihozlar.
GOST 24104-2001 Laboratoriya tartibidagi umumiy talablar.
GOST 26313-2014 Meva va sabzavotlarni qayta ishlash mahsulotlarini qabul qilish qoidalari va namuna olish usullari.
GOST 28322-2014 Meva, sabzavotlar va qo'ziqorinlarni qayta ishlash mahsulotlari.
GOST 32583-2013 Korroziyaga chidamli po'latdan yasalgan idishlar va oshxona anjomlari.
GOST 32584--2013 Empirik qoplamali po'latdan yasalgan idishlar.
GOST 33222-2015 Oq shakar.
GOST 34120-2017 Tuzlangan sabzavotlar va tuzlangan va namlangan mevalardan namuna olish va namuna tayyorlash.