Microsoft Word Llama 2006 r Master doc

Выражение признательности 
ЕЭК ООН хотела бы выразить благодарность всем делегациям, которые внесли 
свой вклад в создание Стандарта ЕЭК ООН на мясо ламы/альпаки – туши и отрубы:
Австралии, Австрии, Аргентины, Боливии, Бразилии, Венгрии, Германии, Греции, 
Европейского союза, Испании, Италии, Канады, Китая, Литвы, Нидерландов, Новой 
Зеландии, Парагвая, Польши, Российской Федерации, Словакии, Соединенного 
Королевства, Соединенных Штатов Америки, Уругвая, Финляндии, Франции, Швейцарии, 
Японии и GS1 International. 
ЕЭК ООН хотела бы также отметить особый вклад Австралии (организации AUS-
MEAT) и Новой Зеландии (АФФСО) в опубликование настоящего стандарта и выразить 
им благодарность за предоставление фотографий для этого издания. 

---

Стандарт на мясо ламы/альпаки 
Страница 6 
СТАНДАРТ
ЕЭК
ООН
НА
МЯСО
ЛАМЫ
/
АЛЬПАКИ
-
ТУШИ
И
ОТРУБЫ
СОДЕРЖАНИЕ 
Стр. 
1. ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................................. 9 
1.1 
Стандарты ЕЭК ООН на мясные продукты..............................................................9 
1.2 
Сфера охвата ................................................................................................................10 
1.3 
Область применения ...................................................................................................10 
1.4 
История принятия и публикации ...............................................................................11 
2. MИНИМАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ...................................................................... 11 
3. ТРЕБОВАНИЯ, ОПРЕДЕЛЯЕМЫЕ ПОКУПАТЕЛЕМ ........................................ 12