Микроорганизмлар ген муҳандислиги РЕЖА - Микроорганизмлар ва улардан фойдали маҳсулот олиш
- Микроорганизмларнинг бирламчи ва иккиламчи метоболитлари
- Ген инженерияси ёрдамида микроорганизмлардан айрим маҳсулотларни ажратиб олиш
- Микроорганизмлар биотехнологияси - продуцентларни хусусиятларини чуқур ўрганиш асосида олинган билимга асосланади.
- Продуцент - ҳосилдорлиги ва бошқа технологик хусусиятлари бўйича технологиянинг барча талабларига жавоб бера оладиган микроорганизмдир. Фақатгина у ёки бу микроорганизмни ўсиб, ривожланиши учун мўътадил шароит яратилгандагина, продуцент керакли миқдорда ва сифатда маҳсулот етказиб бериши мумкин. Микроб - продуцентларни ўстиришнинг икки хил усули маълум: юзаки ва суюқ озуқа шароитида ўстириш.
Микроорганизмлар маълум мақсад учун табиатдан ажратиб олинади ва улар махсус асбобларда (ферментёрларда) кўпайтирилади. - Микроорганизмлар маълум мақсад учун табиатдан ажратиб олинади ва улар махсус асбобларда (ферментёрларда) кўпайтирилади.
- Микроорганизмларнинг ўсиб, ривожланиши учун керакли оптимал шароит яратилади ва уларнинг биомассаси ажратиб олинади.
- Микроорганизмларни юзаки ўстириш технологияси жуда оддий. Бу технологияга асосан микроорганизмлар қаттиқ ёки суюқ озуқа муҳитининг сатҳида ўстирилади.
- Қаттиқ озуқа муҳити сифатида агар-агардан тайёрланган мухитлар, арпа ёки буғдой кепаги кабилардан кенг фойдаланилади.
Аралаштирилган озуқа муҳити стерил ҳолатда пробиркаларга ёки Петри ликобчаларига, шиша идишларга қуйиб чиқилади. Керакли микроб экилиб, термостатларга қўйилади ва бу ерда микроорганизмларнинг ўсиши ва ривожланиши бошланади. Арпа ёки буғдой каби майдаланган, қуруқ озуқалар махсус тўртбурчак шаклдаги идишларга бир текис сепиб чиқилади. Мўътадил ҳароратда микроорганизмларнинг ўсиши бир неча кун давом этади. Шундан кейин керакли маҳсулот ажратиб олинади. Микроорганизмларнинг юзаки ўсиш жараёни маълум бир вақтда тўхтаганлиги сабабли даврий ҳисобланади. - Аралаштирилган озуқа муҳити стерил ҳолатда пробиркаларга ёки Петри ликобчаларига, шиша идишларга қуйиб чиқилади. Керакли микроб экилиб, термостатларга қўйилади ва бу ерда микроорганизмларнинг ўсиши ва ривожланиши бошланади. Арпа ёки буғдой каби майдаланган, қуруқ озуқалар махсус тўртбурчак шаклдаги идишларга бир текис сепиб чиқилади. Мўътадил ҳароратда микроорганизмларнинг ўсиши бир неча кун давом этади. Шундан кейин керакли маҳсулот ажратиб олинади. Микроорганизмларнинг юзаки ўсиш жараёни маълум бир вақтда тўхтаганлиги сабабли даврий ҳисобланади.
Do'stlaringiz bilan baham: |
