Муҳандислик, ишлов бериш ва қурилиш соҳалари

5.
Кредитларни олиш учун талаблар: Фанга оид назарий ва услубий тушунчаларни тўла ўзлаштириш, таҳлил натижаларини тўғри акс эттира олиш, ўрганилаётган жараёнлар ҳақида мустақил мушоҳада юритиш ва жорий, оралиқ назорат шаклларида берилган вазифа ва топшириқларни бажариш, якуний назорат бўйича ёзма ишни топшириш.
6.	Асосий адабиётлар Чориев А.Ж., Додаев Қ.О. “Консерва корхоналари жиҳозлари”. Дарслик. Т.: Тошкент кимё-технология институти, 2010. -196 бет. Ismoilov T.A. Sut mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi va texnikasi. O‘quv qo‘llanma. Toshkent, TKTI bosmaxonasi, 2013. – 300 b. Dodaev Q.O. Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi. Darslik. T.:Noshir, 2009.-387 b. Safarov J.E., Sultanova Sh.A., Aït-Kaddour A., Selli S.«Oziq-ovqat kimyosi» fanidan darslik / – Toshkent.: “Gold print nashr”, 2019. –182 b. Ратушный А.С. (ред.) Технология продукции общественного питания. Учебник для бакалавров / А.С. Ратушный, Б.А. Баранов, Т.С. Элиарова, Л.П. Липатова, С.С. Аминов, Т.В. Жубрева, А.Ю. Соколов, Е.Я. Троицкая. Под ред. докт. техн. наук, проф. А.С. Ратушного. - М.: Дашков и К, 2016. - 336 с. Yusupbekov N.R., Nurmuhammedov H.S., Zokirov S.G. Kimyoviy texnologiya asosiy jarayon va qurilmalari. – T.: “Fan va texnologiya”, 2015, 848 bet. Jacob A. Moulijn, Michiel Makkee, Annelies E. va DiepenN., Chemical Process Technology, 2nd Edition. ISBN: 978-1-4443-2025-1. 566 pages, May 2013. Қўшимча адабиётлар Мирзиёев Ш.М. Танқидий таҳлил, қатъий тартиб-интизом ва шахсий жавобгарлик – ҳар бир раҳбар фаолиятининг кундалик қоидаси бўлиши керак. Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2016 йил якунлари ва 2017 йил истиқболларига бағишланган мажлисидаги Ўзбекистон Республикаси Президентининг нутқи. // Халқ сўзи газетаси. 2017 йил 16 январь, №11. Ўзбекистон Республикасини янада ривожлантириш бўйича Ҳаракатлар стратегияси тўғрисида. – Т.: 2017 йил 7 февраль, ПФ-4947-сонли Фармони. Safarov J.E., Sultanova Sh.A. Asosiy texnologik jarayon va qurilmalar. O‘quv qo‘llanma. T.: «Adabiyot uchqunlari», 2018. – 186 b. Choriyev A.J. va b. Oziq-ovqat sanoatining umumiy va maxsus uskunalari. O‘quv qo‘llanma. T.: «Ijod-Print», 2019 – 592 b.