Н а в р у з Звучит мелодия песни: 1-Глашатай

1-Ведущая: Без сумаляка в Навруз не обходятся никогда. Для этого блюда необходимо заранее прорастить зёрна пшеницы.А теперь давайте послушаем стихи про сумаляк.


2-Ведущая: Варят сумаляк все вместе. А по преданию, в том дворе, где это происходит, весь год будет благополучие и достаток.

/Вносят проросшие зёрна пшеницы./

/Исполняются стихи про Сумаляк./

• 
  Навруз пришёл, звенят повсюду песни
  

Хозяйки варят сладкий сумаляк
Навруз приносит радостные вести
Год начался в садах и на полях.

• 
  Сумаляк в котле вскипает
  

Всех соседей собирает
Древний праздник новый год
Отмечает наш народ.

• 
  Буйи бахор аст сумалак,
  

Оши нахор аст сумалак,
Аз гули гандум сумалак,
Хурдани мардум сумалак.

• 
  Оши ширин аст сумалак,
  

Мисли биринч аст сумалак.
Аз хамма нагз аст сумалак
Хам пири магз аст сумалак.

• 
  Ялпиз сомса омонлиг,
  

Курмайлик хеч ёмонлиг,
Диллар равшан тонг янглиг-
Куёшдай ёруг юзим кел Наврузим.

• 
  Юлдузлар кукда лак-лак,
  

Дошкозонда сумалак.
Момолар бедор демак
Сумалак–ризку рузим:
Кел, Наврузим.
/Исполняется песня «Сумаляк» под фортепиано./
Варят чудо – кушанье
На огне в котле.
В ночь Навруза слышатся
Песни в махалле.
И в рассветном гомоне
Посреди садоа
Раздаётся звонкое:
«Сумаляк готов!»
В круг все собираются
Утром, стар и млад.
Пожеланья добрые
Целый день звучат.
Подаётся лакомство
Это в пиале