На протяжении нескольких столетий почти во всех странах мира люди

Фрукты и овощи. Сладкие спелые фрукты, богатые сахаром и 
витаминами, являются необходимым дополнительным кормом для 
канареек. У себя на родине дикие канарейки особенно любят спелые, 
растрескавшиеся фиги. У нас их называют винной ягодой, или инжиром. 
Кроме них птицам можно давать спелые сладкие яблоки, груши, абрикосы, 
виноград, бананы. Осенью и зимой совершенно необходимой подкормкой 
должна быть сочная красная морковь, обязательно в сыром виде. В 
моркови содержатся очень нужные для птиц минеральные вещества, 
витамины С и В, а также значительное количество каротина, который 
частично превращается в организме в витамин А. 
Морковь нельзя давать птицам только тогда, когда они кормят еще 
совсем маленьких птенцов (слепых). В остальное время ее можно 
скармливать без всякого ограничения. Взрослым птицам ее лучше давать 
не в смеси с яичным кормом, а совсем отдельно, натертую на крупной 
терке. Мелко натертая морковь быстрее портится. Охотно едят птицы 
свежие огурцы и помидоры, а также сладкий (болгарский) стручковый 
перец (паприка), содержащий много каротина. Из фруктов наиболее 
богаты каротином абрикосы. 
Зелень. Листья многих растений служат для птиц самым лучшим 
источником витаминного питания. Поэтому в течение всего теплого 
времени года канареек нужно регулярно снабжать этим кормом. 
Химический анализ показал, что особенно богаты каротином следующие 
растения: одуванчик, летний огородный шпинат, мокрица, крестовник 
обыкновенный, кресс-салат, петрушка огородная, крапива двудомная.

---

82 
По совету знатоков цветных канареек, этим птицам зелень нужно 
давать в неограниченном количестве — чем больше съедят, тем лучше. 
Особенно усиленно и регулярно кормят цветных канареек зеленью в 
период линьки, когда растет новое оперение. Если в это время зелень 
дается не ежедневно, перо получает неравномерную окраску; где ярче, 
где бледнее и это снижает балловую оценку птицы на выставке. 
Конечно, следует иметь в виду, что усиление красного цвета оперения 
с помощью витаминного кормления возможно лишь в определенных 
границах, соответствующих наследственной основе той или иной 
разновидности цветных канареек. Так, например, оперение канарейки, 
унаследовавшей от своих родителей оранжевый цвет, никогда не 
покраснеет даже при самом усиленном кормлении каротином, а 
приобретет лишь особую интенсивность тона, свойственного данной 
разновидности. И, наоборот, канарейка, по своей наследственности 
относящаяся к огненно-красной вариации, может не проявить в полной 
мере унаследованный ею цвет, если в ее организм будет поступать мало 
каротина. 
Самой любимой зеленью для канареек является обыкновенный салат, 
пока листья его не загрубели. Шпинат для них менее лаком. 
Очень любят канарейки молодые, нежные листья и бутоны одуванчика, 
пока они еще совсем маленькие. Розетки этого растения появляются на 
солнечных местах около южных стен домов еще в конце апреля, как только 
тут стает снег. С этого времени их уже можно и нужно давать птицам, 
срезав растение нолсом вместе с верхней частью корня. К началу 
распускания цветов листья одуванчика грубеют и в таком виде плохо 
поедаются птицами. Рекомендуется выращивать зелень одуванчика и для 
зимней подкормки птиц. Поздней осенью нужно выкопать корни этого 
растения и сложить их на 2—3 месяца в темное прохладное помещение 
— в подвал или картофельную яму. Зимой их можно будет посадить в ящики 
с землей, поставить к окну и поливать. Через некоторое время вырастут 
нежные ярко-зеленые листья одуванчика. 
С начала лета и до самых заморозков прекрасной зеленой подкормкой 
служит мокрица. Очень много ценных питательных веществ содержат 
листья высокой двудомной крапивы. Но давать ее можно (и то лишь в 

---

83 
сильно измельченном виде) только ранней весной, пока еще «не жжется». 
Можно давать также листья петрушки, кресс-салата, цикория и, конечно 
же, белокочанной капусты. Листья комнатного растения традесканции 
(«бабьи сплетни») и всходы высеянного в цветочные горшки подсолнуха, 
рапса, гороха послужат для птиц полезным лакомством.