Наъматак (Rоsа) раъногулдошлар

5.1. Quritgichlarning tasnifi

Sanoat jarayoni bo'lgan quritish jarayoni oziq-ovqat sanoatida va turli sohalarda keng qo'llaniladi. Meva va sabzavot mahsulotlarida ayniqsa afzal qilingan bu usul kamroq energiya sarflaydi, massasi kamaytirilgan transportni osonlashtiradi va uzoqroq saqlash muddati va yanada zich ozuqaviy qiymatga ega mahsulotlar ishlab chiqaradi. Haroratni qo'llash va an'anaviy ochiq havoda quritish usuli bilan katta zarar ko'rgan vitaminlar va mineral moddalar kabi komponentlarning yuqori saqlanishiga turli quritish tizimlari yordamida erishish mumkin. Masalan, quyosh quritgichlari, havo fenlari, vakuumli quritgichlar, mikroto'lqinli quritgichlar, muzlatish bilan quritish tizimlari va ulardan birgalikda foydalanish afzal ko'rilgan usullardandir. Sanoatda osongina qo'llanilishi mumkin bo'lgan ushbu quritish tizimlari iste'molchiga yuqori sifatli va bir xil mahsulotlarni taklif qiladi (Küçüköner, 2008).
Ko'p yillik eksperimental tadqiqotlardan so'ng juda ko'p turli xil qurilmalar yaratildi. Aslida, juda o'xshash operatsiyalar uchun bir nechta juda xilma-xil qurilmalar qo'llaniladi. Bu shunchaki ushbu sohada ko'p yillik odatlanish natijasidir. Qurilmalarning konstruktsiyasidagi bu farq tasniflashni qiyinlashtiradi. Quritish jarayoniga kiradigan materiallarning shakliga asoslangan tadqiqotlarda quritgichlar quyidagi guruhlarga bo'linadi:

1. 
   Tovoqlar (pan) yoki konveyerda tashiladigan quyma yoki choyshab shaklidagi moddalar.
   
   1. 
      Uzluksiz quritgichlar
      

1. 
   Atmosfera bo'limi
   
2. 
   Vakuumli laganda (pan)
   

2. 
   Uzluksiz quritgichlar
   

1. Tunnel

2. 
   Donador shakldagi bo'sh tuzilgan moddalar
   
   1. 
      aylanadigan quritgichlar
      

1. 
   standart turi
   
2. 
   Roto-Luvr
   

1. 
   Turbo quritgichlar
   
2. 
   Konveyerli quritgichlar
   
3. 
   Filtrli quritgichli aralash tizimlar
   
1. 
   Uzluksiz qatlamdagi moddalar
   
   1. 
      Rolikli quritgichlar
      
   2. 
      Ilgichli quritgichlar
      
2. 
   Xamir va bo'tqa yoki tort hosil qiluvchi kristallar
   
   1. 
      Aralash quritgichlar
      

1. 
   Atmosfera
   
2. 
   Vakuum
   

5. 
   Eritmadagi moddalar
   
   1. 
      Bir va ikki silindrli quritgichlar
      
      1. 
         Atmosfera
         
      2. 
         Vakuum
         
6. 
   Shaxsiy usullar
   
   1. 
      infraqizil nurlanish
      
   2. 
      dielektrik isitish
      
   3. 
      Muzdan bug'lanish (Banchero va Badger, 1973; Güngör, 2013).