Namuna Log. Kurs ishi

4. Moddiy oqimlarning transport tavsifi

Tuxum — tarkibida barcha oziq moddalarga ega boʻlgan parranda mahsuloti. Isteʼmol uchun, asosan, tovuq, bedana, sesarka T.lari ishlatiladi. Sifati, vazni, muddati va saqlanish sharoitiga qarab parhez va oshxona (oddiy) T.lariga ajratiladi. Yangi, yuqori sifatli, sovuq haroratda saqdanmagan, muddati 7 kundan oshmagan T.lar parhez T. hisoblanadi. Tovuq T.da 26% quruq modda, shu jumladan, 12—13% protein, 12% lipidlar (lipidlarning 99% sarigʻida toʻplangan), 1% uglevodlar, 1% mineral moddalar bor. T. oqsili (okligi)ning 60% almashtirib boʻlmaydigan aminokislotalar, fermentlar (shu jumladan, lizotsim) va glikoproteidlar (avidin) dan iborat. T. sarigʻi (sariqligi) rangi uning tarkibidagi karotinoidlarga bogʻliq. Uning oʻrtasida urugʻlangan embrion diski joylashgan. Shuningdek, T. tarkibida aminokislotalarga boy oqsil, letsitin, fosforli yogʻlar, 20 dan ortiq mikroelement qamda A, V, Ye, D va boshqa vitaminlar bor. Koloriyaliligi boʻyicha oʻrtacha semizlikdagi mol goʻshtiga teng keladi va yaxshi singadi. Joʻja ochirish uchun serpusht tovukdarning yirik T.lari tanlab olinadi. Odatda, tovuq T.i 55—65, kurkaniki 70—100 g , oʻrdakniki 70—90 g , gʻozniki PO— 180 g . boʻladi. T. uzok, vaqt saklanadigan boʻlsa, oziq-ovqatlik sifati pasayib ketmasligi uchun, qayta ishlanib, undan qandolatchilik va non sanoatida ishlatiladigan melanj (muzlatish yoʻli bilan konservalangan tuxum massasi) va T. kukuni tayyorlanadi.
Choy — choy butasi barglarini, haslarini bir necha daqiqaga issiq suvda ivitilishidan tayyorlanadigan ichimlik.

Choy butasi.

Choy ishlab chiqaruvchi mamlakatlar.
Haqiqiy choyning asosiy toʻrt turi mavjud:

• 
  qora choy
  
• 
  oolong choy
  
• 
  koʻk choy
  
• 
  oq choy
  

Qog‘oz vodorod bog‘lanish bilan birlashgan sellyuloza tolalaridan iborat yupqa materialdir. Yog‘och, paxta yoki qog‘ozni qayta ishlash yo‘li bilan olinadi.


Qogʻoz — asosan, oʻsimlik tolalaridan tayyorlanadigan yupqa material. Turli xil jinsdagi daraxt yogʻochi va bir yillik oʻsimlik sellyulozasi hamda yogʻoch massasidan ishlanadi. Q. massasiga oʻsimlik tolalaridan tashqari turli qoʻshimcha (toʻldirgich)lar, mas, oq tus beradigan, zich, silliq qiladigan, boʻyoq olish xususiyatini yaxshilaydigan mineral moddalar (kaolin, talk va boshqalar); siyohni yoyiltirmaydigan yoki qogʻozni puxta va zich qiladigan yelimlovchi materiallar (kani-fol yelimi, kraxmal, smola va h.k.); boʻyagichlar, kimyoviy tolalar va boshqa qoʻshiladi.
Q. dastlab (2-asr) Xitoyda olingan. Say Lun oʻsimlik tolalarining suvli boʻtqasini toʻrdan oʻtkazib, Q. olishga muyassar boʻlgan. Bu usul koʻp vaqtlargacha sir saqlab kelindi, 6-asr boshlarida Yaponiyada joriy qilindi. 6—8-asrlarda Q. ishlab chiqarish Osiyodagi boshqa mamlakatlarga tarqaldi. 7-asrning boshlaridan — 19-asrning 1-yarmigacha Samarqandda ishlab chiqarilgan Q. Turkistondagina emas, balki qoʻshni mamlakatlarda ham mashhur boʻlgan. Keyinchalik Q. tayyorlash arablar orqali Eron, Shim. Afrika va Kiprga, keyinroq esa Ispaniya, Marokash va boshqa mamlakatlarga yoyildi. Q. bungacha yozuvda ishlatib kelinayotgan papirus va boshqa materiallarni siqib chiqardi. Keyinchalik (taxminan 10-asrda)Q. ishlab chiqarish Ispaniyadan Yevropadagi barcha mamlakatlarga, shu jumladan, Rossiyaga oʻtdi. 15—16-asrlarda kitob bosish kashf qilinganidan keyin q. ishlab chiqarish surʼati tezlashdi. 17— 18-asr mobaynida Gollandiyada yangi tuyish apparati — roll ixtiro qilindi, fransuz ixtirochisi N. L. Rober qoʻl bilan uzluksiz aylantirib turiladigan sim toʻrli Q. quyish mashinasini yaratdi. Keyinchalik bu sodda mashinaga presslash, quritish, kalandr va rulon qilib oʻrash seksiyalari qoʻshildi.
19-asr 60-yillarida Q. mashinasi deyarli hozirgi Q. mashinasi kabi qismlardan iborat boʻlgan. Keyinchalik Q. mashinasining barcha qismlari takomillashtirildi. Q. ishlab chiqarish tezligi oʻnlarcha marta oshi-rildi. Latta xom ashyosi oʻrniga yogʻoch sellyulozasi tolalari ishlatiladigan boʻldi. Qadimgi roll mashinasi uzluksiz ishlaydigan tuyish appa-ratlariga almashtirildi. Sintetik polimer smola va tolalar borgan sari koʻproq ishlatiladigan boʻldi va Q. ishlash texnikasi takomillashtirildi (qarang Sellyuloza).
Q.ning 600 dan ortiq turi bor. Q., asosan, yozish, daftar va kitoblar chiqarish uchun ishlatiladi. Koʻpchilik hollarda Q. va karton toʻqimachilik, yogoch ishlash va shisha sanoati mahsu-lotlari bilan raqobatlashmoqda. Ular turli metall buyumlari oʻrnini egallamoqda, konstruksion, izolyatsiya-lovchi, qistirma, filtrlovchi, par-dozlovchi va h.k. materiallar sifatida ishlatilmoqda.
Muzlatgich - maishiy texnika vositasi boʻlib, oʻz ichidagi mahsulotlarni tashqi sharoit va haroratdan saqlaydi. Muzlatgich termoizolatsiyalangan javon va mexanik, elektr yoki kimyoviy issiqlik nasosidan iborat. Nasos javondan issiqlikni tashqariga siqib chiqaradi, natijada javon ichi atrof-muhitdan sovuqroq ushlab turiladi. Sovutish oziq-ovqatni uzoq saqlash va unda bakteriyalar koʻpayishining oldini olish uchun zarur.
Uy muzlatgichi, muzyasar bilan.
Muzlatgich javoni ikki qismga ajratiladi. Yuqoridagi qism muzxona deyiladi, u yerda harorat −10 °C (kuchli muzlatgichlarda −30 °C) dan 0 °C gacha ushlanadi. Muzxona ostidagi boʻlimda esa harorat suv muzlash nuqtasidan ozgina yuqori harorat saqlanadi. Aksariyat taom mahsulotlarini saqlash uchun optimal harorat +3 dan +5 °C gachadir.
Muzlatgich nisbatan zamonaviy ixtirodir. Muzlatgich yaratilganiga qadar oziq-ovqat mahsulotlari zax yertoʻlalarda saqlanardi.

Kofe (arabcha). qahva daraxtining qovurilgan donlaridan tayyorlanuvchi, keng tarqalgan ichimlikdir. Qahva bilan bogʻliq tijorat IX asrda, Efiopiyada boshlangan. Efiopiyadan u Misr va Yamanga, soʻngra XV asrda Eron, Turkiya hamda shimoliy Afrikaga tarqalgan. Musulmon mamlakatlardan qahva Italiyaga, u yerdan esa Yevropaning boshqa mamlakatlari va Amerikaga yoyilgan
Qahva daraxtining Coffea canephora va Coffea arabica navlari ekiladi, plantatsiyalar Lotin Amerikasi, Janubi-sharqiy Osiyo va ekvatorial Afrikada joylashgan. Qahva donlari teriladi, saralanadi va quritiladi. Keyin esa 200 °C haroratda qovuriladi, bunda donlardagi uglevodlar quyuqlashadi, rang oʻzgaradi va taʼm paydo boʻladi.
Qahva butunjahon sotilishi hajmi boʻyicha ikkinchi oʻrinda turadi (neftdan keyin).


5.Moddiy oqimlarni tashishda tara va upakovkani tanlash

Kley maxsus yuklar sirasiga kiradi va maxsus bo’chkalarda tashiladi. Yelimni tashish nafaqat maishiy maqsadlarda, balki sanoat maqsadlarida ham qo'llaniladigan xavfli yuklarni tashish xizmatlaridan biridir.

Yelimni tashish GOST 9980.5 talablariga muvofiq amalga oshirilishi kerak. Yelimni etkazib berish barcha turdagi yopiq transport bilan amalga oshirilishi mumkin. Tashish va saqlash + 10 ° C dan past bo'lmagan va + 50 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratlarda amalga oshirilishi kerak, shuningdek namlikdan himoyalangan bo'lishi kerak. Yong'indan uzoqroq turing!
Xavfli yuklarni yetkazib berish oson ish emas, lekin 5 yildan ortiq tajribaga ega bo'lgan holda faqatgina ushbu sohada "ADR - Trans" mamlakatimizdagi ko'plab korxonalar uchun xavfli 1-sinf va suyuq yuklarni ham tashiydi. Bizda har qanday xavfli toifadagi yuklarni tashish uchun zarur bo'lgan tajriba, bilim va resurslar mavjud.
Ushbu mahsulot bir yashil rang g'ashi yoki bej bilan nur rangi bir moddadir. GOST 2199-78 ko'ra, CA yopishtiruvchi 88 o'ziga xos hidi bo'lishi mumkin. U yonuvchan modda hisoblanadi.
CA-88 yopishtiruvchi moddalar Modomiki alohida texnologiyasi. Bu sintez tomonidan benzin asosida ishlab chiqarilmoqda tabiiy kauchuk maxsus hal qiluvchi yordamida. Bu jarayon Yuqorida ko'rsatilgan Standarti tartibga soladi. Loy-88 CA uchun kauchuk aralashmalar va sovuq-tolali materiallar.
Yopishqoq moddalar CA-88, yaxshi yopishqoq xatti ta'minlash texnik xususiyatlari, masalan, rezina, metall, yog'och, mato, beton, shisha va boshqa nodavlat-g'ovak materiallar materiallar sifatida qo'llaniladigan materiallarning. 
Bu elim ko'pincha ta'mirlash va avtomobil ichki qurish, shuningdek, metall tanasi uchun teri ulanadi uchun ishlatiladi.Yopishqoq 88-KA qo'llash yana bir maydoni uchun mebel sanoati hisoblanadi. Bu mahsulot yordamida teri mebel qilish. Ular, shuningdek, rezina uchun kauchuk yopishib mumkin.
CA-88 yopishqoq tarkibi tafsilotlar mahsulot nairitovoy yoki neopren asos butilfenolftoraldegidnoy qatronlar kauchuk 31-C yechim ekanligi aniqlandi. Bu eritma etil asetat va nephras bilan aralashtirib edi.
Yopishqoq moddalar CA-88, xususiyatlari shartli yopishqoqligi 10-40 soniya ekanligini da'vo, qutida ishlab chiqaruvchi tomonidan tasvirlanadi.
boshqa materiallar bilan Bond kuch rezina juda yaxshi ishlash. Shunday qilib, 1.96 N / mm tozalanish qarshilik qiymati qo'llash, va ajratish qarshilik keyin - kamida 1.08 MPa.
6. To‘plangan tovarlarni saqlash uchun kerakli ombor maydonini hisoblash
Omborlar bir-biridan farq qilishiga qaramay, deyarli bir xil logistik funksiyalami bajaradi:

• 
  moddiy zahiralami joylashtirish va saqlash;
  
• 
  moddiy oqimlami qayta ishlash;
  
• 
  logistik servis va xizmat ko'rsatishni ta’minlash.
  

Har qanday ombor kamida uch xil moddiy oqimlarga ishlov beradi: kiruvchi, chiquvchi va ichki.
Kirayotgan moddiy oqimlar transportdan tushiriladi, miqdori va sifati tekshiriladi. CHiquvchi oqim esa, albatta yuklanadi. Ichki oqimlar korxona ichida bir joydan boshqasiga ko‘chiriladi.
Moddiy oqimlami o‘zgartirish - ularga ishlov berish orqali yangi ko‘rinishga keltirishdir, masalan, qoplash yoki qadoqlash va hokazo.
Korxonaning tayyor mahsulot omborida ular to‘planishi va taxlanishi, saqlanishi, navlarga ajratilishi yoki qo‘shimcha ishlov berilishi, markirovka qilinishi, ortishga tayyorlanishi va ortilishi mumkin.
Iste’molchi korxonalaming xomashyo omborlari yuklarni qabul qiladi, navlarga ajratadi, saqlaydi va ishlab chiqarish uchastknlarigu yuborishga tayyorlaydi.
Ulgurji vositachi firmalarning omborlari yuqorida sanab o‘tilgan vazifalardan tashqari quyidagi vazifalarni ham bajaradi;

• 
  tovarlaming bir joyda to‘planishini ta minlash;
  
• 
  mahsulotlarni komlektlash va tanlash;
  
• 
  kichik partiyalarda tovarlami iste’molchi korxonalarga etkazish va hokazo.
  

Omborlarning logistik funksiyalari logistic operatsiyalarni bajarish davrida nomoyon bo’ladi.Omborlar juda ko‘p turlarga ajratilganligi sababli, logistik funksiyalari farqlanishiga qaramay, ulaming ayrim o‘xshashliklari ham mavjud. Har qanday omborlar quyidagi tartibda ishlaydi:

• 
  transportdan tushirish;
  
• 
  tovami qabul qilib olish;
  
• 
  joylashtirish va saqlash (taxlash);
  
• 
  saqlash joyidan tovami tanlab olish;
  
• 
  tovarlami butlash va qadoqlash;
  
• 
  yuklash va boshqalar.