Navoiy davlat konchilik va texnologiyalar universiteti kimyo-metallurgiya fakulteti asosiy texnologik jarayon va qurilmalar fanidan mustaqil ish guruh: 41 20kt bajardi

Issiqlik quvvati

Bu atama o'z haroratini Selsiy bo'yicha bir darajaga oshirish uchun moddaning ma'lum miqdorda issiqlikni yutish qobiliyatini belgilaydi. Ushbu ko'rsatkich uchun turli xil birikmalar mavjud. Ba'zilar katta issiqlik quvvatiga ega, boshqalari esa kamroq.
Shunday qilib, masalan, suv juda yaxshi issiqlik akkumulyatori bo'lib, uni isitish tizimlari, pishirish va boshqa ehtiyojlar uchun keng qo'llash imkonini beradi. Umuman olganda, issiqlik quvvati ko'rsatkichi har bir alohida suyuqlik uchun qat'iy individualdir.

Yuzaki taranglik

Ko'pincha, "Suyuqliklarning xususiyatlarini nomlang" topshirig'ini olgach, ular darhol sirt tarangligini eslashadi. Axir, bolalar u bilan fizika, kimyo, biologiya darslarida tanishadilar. Va har bir mavzu bu muhim parametrni o'z tomondan tushuntiradi.
Sirt tarangligining klassik ta'rifi quyidagicha: bu interfeys. Ya'ni, suyuqlik ma'lum hajmni egallagan paytda, u tashqi tomondan gazsimon muhit - havo, bug 'yoki boshqa moddalar bilan chegaralanadi. Shunday qilib, fazalarni ajratish aloqa nuqtasida sodir bo'ladi.
Bunday holda, molekulalar o'zlarini iloji boricha ko'proq zarrachalar bilan o'rab olishga moyil bo'ladilar va shuning uchun suyuqlikning siqilishiga olib keladi. Natijada, sirt cho'zilgan ko'rinadi. Bu xususiyat, shuningdek, tortishish kuchi bo'lmaganda suyuqlik tomchilarining sharsimon shaklini ham tushuntirishi mumkin. Axir, aynan shu shakl molekula energiyasi nuqtai nazaridan idealdir. Misollar:

• 
  Sovun ko'piklari;
  
• 
  qaynoq suv;
  
• 
  nol tortishishdagi suyuqlik tomchilari.
  

Ayrim hasharotlar aynan sirt tarangligi tufayli suv yuzasida “yurish”ga moslashgan. Misollar: suv shoxlari, suvda suzuvchi qushlar, ba'zi lichinkalar.

Oquvchanlik

Suyuq va qattiq jismlarning umumiy xossalari mavjud. Ulardan biri suyuqlikdir. Yagona farq shundaki, birinchisi uchun bu cheksizdir. Ushbu parametrning mohiyati nimada?
Agar suyuq jismga tashqi ta'sirni qo'llasangiz, u holda u qismlarga bo'linadi va ularni bir-biridan ajratib turadi, ya'ni u to'lib ketadi. Bunday holda, har bir qism yana idishning butun hajmini to'ldiradi. Qattiq jismlar uchun bu xususiyat cheklangan va tashqi sharoitlarga bog'liq.