Non va makaron mahsulotlari xavfsizligi bo'yicha maxsus texnik reglament

partiya raqami va / yoki smenali raqam;
ishlab chiqarilgan sana;
raf umrini (non, non mahsulotlari, non pishirishsiz non mahsulotlari);
saqlash muddati (past namlik non mahsulotlari, plombalarning, kek, pirog, cho'rak, non mahsulotlari bilan non mahsulotlari, kvas quruq don);
saqlash shartlari;
mahsulot ishlab chiqarilgan va aniqlanishi mumkin bo'lgan Texnik reglamentning belgilanishi;
muvofiqlikni tasdiqlash to'g'risidagi ma'lumot;
51. Paketdan tayyorlangan non mahsulotlari 49-bandda ko'rsatilgan ma'lumotlarni o'z ichiga oladigan ma'lumot varaqasi bilan sotiladi.
52. Iste'mol iste'mol mahsulotining markirovkasi quyidagi ma'lumotlardan iborat bo'lishi kerak:
mahsulotning nomi, guruhi va darajasi;
ishlab chiqaruvchining nomi va joylashgan manzili (yuridik manzili, shu jumladan mamlakat, agar u yuridik manzilga, (a) ish yuritilayotgan manzilga to'g'ri kelmasa;
ishlab chiqaruvchidan ruxsat berilgan tashkilotning nomi va joylashgan joyi (agar mavjud bo'lsa);
ishlab chiqaruvchining tovar belgisi (mavjud bo'lsa);
aniq og'irlik;
mahsulot tarkibiga;
oziq-ovqat qo'shimchalari, ziravorlar, biologik faol oziq-ovqat qo'shimchalari, noan'anaviy mahsulotlarning tarkibiy qismlari;
ozuqa qiymati;
ishlab chiqarilgan sana va qadoqlash sanasi;
saqlash muddati;
saqlash shartlari;
tayyorlash usuli;
mahsulot ishlab chiqarilgan va aniqlanishi mumkin bo'lgan Texnik reglamentning belgilanishi;
muvofiqlikni tasdiqlash to'g'risidagi ma'lumot.
solingan mahsulot Visual aniqlash uchun taqdim 53. Iste'mol joylashtirish ingl solingan mahsulot uning shakliga mos keladigan model qo'llaniladi qachon aniqlash mahsulot nomi kirish chegarasi so'zlar "Makaron" bo'lmasligini beradi.
54. Makaron mahsulotlari ko'chirish mahsulotining markirovkasi quyidagi ma'lumotlarni o'z ichiga olishi kerak:
mahsulotning nomi, guruhi va darajasi;
huquqiy manzili bilan teng emas, agar, ismi va mamlakat, shu jumladan, ishlab chiqaruvchi (yuridik manzili, manzili va (a) ishlab chiqarish (a)
ishlab chiqaruvchidan ruxsat berilgan tashkilotning nomi va joylashgan joyi (agar mavjud bo'lsa);
ishlab chiqaruvchining tovar belgisi (mavjud bo'lsa);
sof og'irligi (kg) yoki har joylashtirish birligi joylashtirilgan makaron miqdorini ko'rsatuvchi transport To'plamga qadoqlash birliklari soni (dona)..
ishlab chiqarilgan sana va qadoqlash sanasi;
saqlash muddati;
saqlash shartlari;
mahsulot ishlab chiqarilgan va identifikatsiya qilinishi mumkin bo'lgan Texnik reglamentning hujjatini belgilash;
muvofiqlikni tasdiqlash to'g'risidagi ma'lumot. Quyidagi ishlov berish belgilari makaronning transport mahsulotiga joylashtiriladi: "Buzilgan. Diqqat "," namlikdan saqlaning ".
55. Iste'mol mahsulotiga joylashtirilgan non va makaron mahsulotini markalash ambalajlamaya va (yoki) yorliqlarga (qarshi yorliqli, buklet, yorliq) qo'llanilishi kerak.
56. Ushbu Texnik Nizomning 50 va 54-bandlarida ko'zda tutilgan transport mahsulotiga bevosita joylashtirilgan non va makaron mahsulotlarini markirovkalash transport paketiga va / yoki har bir transport paketiga joylashtirilgan yorliqda qo'llaniladi. yoki har bir transport paketiga biriktirilgan yoki ushbu mahsulotga qo'shilgan hujjatlarda joylashgan.
57. Non va makaron mahsulotlarini saqlash muddati (saqlash, sotish) va ishlab chiqaruvchining saqlash shartlari belgilanadi.
58. Paket ichida tayyorlanadigan non mahsulotlarining saqlash muddati (saqlash, sotish) 72 soatni tashkil etadi, kuniga 72 soatdan ko'p soatlarda ishlaydi.
59. Non-pishiriq va makaron mahsulotlarini ishlab chiqarish sanasini belgilashda ko'rsatma ko'rsatiladi:
soat, sanani, oyini, saqlash muddatini 72 soatgacha oshirish (saqlash, sotish);
kun, oy, agar saqlash muddati 72 soatdan uch oygacha bo'lgan bo'lsa;
oy, yil yoki sana, oy, yilni saqlash muddati uch oy yoki undan ortiq.
60. "Ishlab chiqarish sanasi" so'zidan so'ng oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish tarixi yoki iste'mol tovarlariga ushbu sanani qo'llash joylari ko'rsatiladi.
61. Agar non va makaron mahsulotlari ishlab chiqaruvchisi bir vaqtning o'zida paketli, eksportchi, import qiluvchi, distributor bo'lmasa, ishlab chiqaruvchidan va uning joylashgan joyidan tashqari Packer, eksportchi, importer, distributor va ularning joylashgan joyi ko'rsatilishi shart.
62. Paket bir vaqtning o'zida mahsulotni ishlab chiqaruvchi va ishlab chiqaruvchi mahsulot ishlab chiqaruvchisi bo'lsa yoki ishlab chiqaruvchi mahsulot deb hisoblasa, ishlab chiqarish va qadoqlash sanalari "Ishlab chiqarish va qadoqlash sanasi" so'zlari bilan ko'rsatilishi mumkin.
63. Non va makaron mahsulotlarini qadoqlash "Paket xavfsizligi to'g'risida" Umumiy texnik reglamentda belgilangan talablarga muvofiq bo'lishi kerak.

§2. Namuna olish va sinov

64. Ushbu texnik reglamentning qoidalariga muvofiq non va makaron mahsulotlarining mahsulotga muvofiqligini baholash uchun zarur bo'lgan namunalarni aniqlash usullari, jumladan, sinov usullari texnik jihatdan tartibga solish sohasidagi normativ hujjatlarga muvofiq belgilanadi.

V bo'lim. Texnik reglamentga rioya qilmaslik uchun javobgarlik

Ushbu Texnik Nizomni buzganlikda aybdor shaxslar qonun bilan belgilangan tartibda javobgar bo'ladilar.

VI bob. Davlat nazorat tartibi

66. Mazkur texnik reglamentning talablariga rioya etilishi ustidan davlat nazoratini Sog'liqni saqlash vazirligi, O'zbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi huzuridagi Davlat g'alla inspektsiyasi, «O'zstandart» agentligi, shuningdek, o'z vakolatlari doirasida boshqa vakolatli davlat organlari amalga oshiradilar.

VII bob. O'tish davri

67. Ushbu Texnik Nizomning kuchga kirgan paytdan boshlab amaldagi texnik jihatdan tartibga solish sohasidagi normativ hujjatlar

O'zbekiston Respublikasi hududida va talablarni belgilashda
ushbu texnik reglamentga mos kelmaydigan non va makaron mahsulotlarining xavfsizligiga nisbatan ushbu Texnik Nizomga zid bo'lmagan qismda qo'llaniladi.
68. Ushbu Texnik Nizomning kiritilishidan avval
meva-sabzavot va makaron mahsulotlari bilan bog'liq ravishda qonun hujjatlariga muvofiq amalga oshiriladi majburiy tasdiqlash, O'zbekiston Respublikasining Milliy sertifikatlashtirish tizimida belgilangan qoidalar qo'llaniladi.
69. Ushbu Texnik Nizomning kuchga kirishidan oldin sanitariya-epidemiologiya xulosalari va non va makaron mahsulotlari uchun muvofiqlik sertifikatlari ushbu hujjatlarda belgilangan muddatga amal qiladi.

1-ilova
Non va makaron mahsulotlari xavfsizligi bo'yicha maxsus texnik reglamentga

LIST
xavfsizlik talablari o'rnatilgan texnik reglamentlar

1. Non mahsulotlari
1.1 Non mahsulotlari:
non
novvoyxonalar
shirin
milliy
baronet
suharnye
chayqalishlar
qizarib pishgan non
somon
non yopadi
pies
pies
donuts
1.2 Yarim tayyor non mahsulotlari:
sovigan
muzlatilgan yuqori darajadagi non 1,3 Pechene non po'sti
1.4 Kvass quruq non
2. Makaron mahsulotlari:
Qo'shimcha xomashyosi bo'lgan makaron Qo'shimcha xomashyosiz makaron

2-ilova
Non va makaron mahsulotlari xavfsizligi bo'yicha maxsus texnik reglamentga

Non mahsulotlarida maksimal ruxsat etilgan toksik elementlar, mikotoksinlar, pestitsidlar, radionuklidlar, metallomagnetik aralashmalar va zararkunandalarga qarshi kurashish darajalari

* - simob-organik pestitsidlar faqat zaharli elementlar - simob uchun ijobiy natija so'ng aniqlanadi.

** - stronsiyum-90 tarkibini nazorat qilishni ishlab chiqaruvchi (yetkazib beruvchi, import qiluvchi) va (yoki) davlat tomonidan nazorat qilinadigan vakolatli organ tomonidan hududdan non,
radiatsiya holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
3-ilova
Non va makaron mahsulotlari xavfsizligi bo'yicha maxsus texnik reglamentga
Maksimal maxsulotlardagi toksik elementlarning maksimal ruxsat etilgan darajalari, pestitsidlarning mikotoksinlari, radionuklidlar, metallomagnetik nopokliklar va zararkunandalari

* - simob-organik pestitsidlar faqat zaharli elementlar - simob uchun ijobiy natija so'ng aniqlanadi.

** - stronsiy-90 mazmuni ustidan nazorat ishlab chiqaruvchi (etkazib beruvchi, ithalatçı) va tomonidan amalga oshiriladi (yoki) davlat nazorati vakolatli organi (nazorat)
non mahsulotlarini noqulay hududlardan import qilishda
radiatsiya holatiga bog'liq.
4-ilova
Non va makaron mahsulotlari xavfsizligi bo'yicha maxsus texnik reglamentga
Non mahsulotlariidagi mikrobiologik ko'rsatkichlar



5-ilova
Non va makaron mahsulotlari xavfsizligi bo'yicha maxsus texnik reglamentga
Qo'shimcha xomashyosi bo'lgan makaron mahsulotlari uchun mikrobiologik ko'rsatkichlar