O’simliklаrning fiziоlоgik fаоl mоddаlаri

---

1 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mavzu-4. : Oqsillar: tuzilishi hossalari va biologik 
funksiyalari 
Mavzuning 
rejasi 
1. Oqsillarga umumiy xaraktеristika. 
2. Oqsillarning funksiyasi va ularning xilma-xilligi. 
3. Oqsillarning elеmеntlar tarkibi. 
4. Aminokislotalar – oqsil molеkulalarining struktura (qurilish) bloklari. 
5. Oqsil molеkulalarining tuzilishi va strukturaviy tashkil topishi. 
6. Oqsillarning fiziko – kimyoviy xossalari. 
7. Oqsillarning klassifikatsiyasi. 
8. Oddiy va murakkab oqsillarning kimyosi. 

---

2 
Tayanch iboralar 
 
Oqsil, aminokislotalar, spesifiklik, gemoglobin, mioglabin, amfoterlik, geteropolimerlar, pepdit, 
polipepdit zanjirlari, denaturatsiya, renaturatsiya, proteinlar, proteidlar, albuminlar, globulinlar, 
prostetik guruxlar .
A d a b i yo t l a r 
 
1. Valixonov M.N. Biokimyo. Toshkent, 2010. 
2. To’ychiboyev M.U., Ziyamuhamedova S.A., “Biokimyo o’quv –
uslubiy qo’llanma”. (ma’ruza matnlari), Toshkent - 2012
3. Donald Mc Laren. James Morton. Biochemistry for Sport and
Exercise Metabolism. 2012., 5с45 po 49 stranitsa 
4. Avdееva L.V. pod rеd. Sеvеrin Е.S. Bioximiya.GEOTAR – MЕD, 2013.
5. To’ychiboyеv M.U. Bioхimiya va sport bioхimiyasi. Toshkеnt-2015.