O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta maxsus ta'lim vazirligi Mirzo Ulug'bek nomidagi O'zbekiston Milliy universiteti Biologiya fakulteti Biotexnologiya yo'nalishi

2.Zamburug'larning ahamiyati. 
Nima uchun zamburug'larning yashirin dunyosi Yerdagi hayot uchun juda 
muhimdir Ushbu so'zlarni o'qiyotganingizda, zamburug'lar bir milliard 
yildan ko'proq vaqt davomida qilganidek, hayotning qanday sodir 
bo'lishini o'zgartirmoqda. Ular tosh yeydi, tuproq hosil qiladi, 
ifloslantiruvchi moddalarni hazm qiladi, o'simliklarni oziqlantiradi va 
o'ldiradi, kosmosda omon qoladi, ko'rishni keltirib chiqaradi, oziq-ovqat 
ishlab chiqaradi, dori-darmonlarni ishlab chiqaradi, hayvonlarning xatti-
harakatlarini boshqaradi va Yer atmosferasi tarkibiga ta'sir qiladi. 
Zamburug'lar hayot shohliklaridan birini tashkil qiladi - "hayvonlar" yoki 
"o'simliklar" kabi keng va band toifa - va sayyoramizni tushunish uchun 
kalit. Shunga qaramay, qo'ziqorinlar o'zlariga loyiq bo'lgan e'tiborning 
faqat kichik bir qismini oldilar. Eng yaxshi hisob-kitoblar shuni 
ko'rsatadiki, Yerda 2,2 dan 3,8 m gacha zamburug'lar turlari mavjud - bu 
o'simlik turlarining taxminiy sonidan 10 baravar ko'p, ya'ni barcha 
qo'ziqorin turlarining atigi 8 foizi tasvirlangan. Ulardan faqat 358 tasi 
IUCNning yoʻqolib ketish xavfi ostidagi turlarning qizil roʻyxatiga kiritilgan, 
76 000 turdagi hayvonlar va 44 000 ta oʻsimlik turlari. Boshqacha qilib 

---

aytganda, qo'ziqorinlar bizning 
global tabiatni muhofaza qilish 
ustuvorligimizning 
0,2 
foizini 
tashkil qiladi. 
Bu Kunning 2020 yilgi 
“Dunyo 
o‘simliklari 
va 
zamburug‘larining 
holati” 
hisobotining noaniq xulosalaridan biri bo‘lib, 42 mamlakatdagi 210 
tadqiqotchi o‘rtasidagi hamkorlik natijasidir. Albatta, hukumatning 
ekotsid siyosati va korporativ ochko'zlik tufayli barqaror bo'lmagan 
qishloq xo'jaligi amaliyotlari va yashash joylarini yo'q qilishning halokatli 
kombinatsiyasi hozirda barcha o'simlik turlarining 40 foizini yo'q bo'lib 
ketish xavfi ostida qolayotganidan chuqur tashvishlanishimiz kerak. 
Ammo bizning saqlash litaniyalarimizda zamburug'larning juda kam 
namoyon bo'lishi tashvishli. 
Qo'ziqorinlar faqat zamburug'larning mevali tanalaridir: ko'pincha ular 
mitseliya deb nomlanuvchi quvurli hujayralarning shoxlangan, 
birlashtiruvchi tarmoqlari sifatida yashaydilar. Miselyum tarmoqlari 
qattiq shaklga ega emas. O'zlarini tinimsiz qayta qurish orqali ular 
labirintlarda harakat qilishlari, murakkab marshrutlash muammolarini 
hal qilishlari va ularning atrofini mohirona o'rganishlari mumkin. Agar siz 
bir choy qoshiq sog'lom tuproqda topilgan mitseliyni ajratib, uni 
uchigacha yotqizsangiz, u 100 metrdan 10 km gacha cho'zilishi mumkin. 
Simbiotik zamburug'lar o'simliklarni ba'zan "yog'ochli tarmoq" deb 
nomlanuvchi umumiy tarmoqlarda bog'lashi mumkin, ular orqali suv, 
ozuqa moddalari va kimyoviy signallar o'tishi mumkin. Tuproqlarda 
mavjud bo'lgan uglerodning - bu o'simliklar va atmosferada mavjud 
bo'lgan uglerod miqdoridan ko'proqni tashkil qiladi - katta qismi 
zamburug'lar tomonidan ishlab chiqarilgan qattiq organik birikmalarda 
bog'langan. 1845 yilda Aleksandr fon Gumboldt tabiat dunyosini "to'rga 
o'xshash, chigal mato" deb ta'riflagan. Qo'ziqorin mitseliyasi bu to'r va 
matoni haqiqiy qiladi. Zamburug'larning bunday turli xil yashash joylarida 
gullab-yashnashi qobiliyati ularning ajoyib metabolik qobiliyatlariga 
bog'liq (metabolizm - bu kimyoviy o'zgarish san'ati). Zamburug'lar 

---

metabolik 
sehrgarlardir 
va 
ularning kimyoviy yutuqlari inson 
hayotini uzoq vaqt shakllantirdi: 
non, pishloq, soya sousi, penitsillin, 
kuchli virusga qarshi va saratonga 
qarshi birikmalar, xolesterinni 
pasaytiruvchi statinlar, organlarni 
transplantatsiya qilish imkonini 
beruvchi immunosupressantlar - 
bu haqda gapirmasa ham bo'ladi. 
alkogol 
(xamirturush 
bilan 
fermentlangan) 
va 
psilosibin 
(psixedel qo'ziqorinlarning faol 
komponenti, og'ir depressiya va 
tashvishlarni davolashda va'da beradi). Bugungi kunda radikal qo'ziqorin 
texnologiyalari zararlangan sayyoradagi hayotga moslashishga yordam 
beradi. Qo'ziqorin ishtahasi mikoremediatsiya deb nomlanuvchi 
jarayonda neft to'kilishidan xom neft kabi ifloslantiruvchi moddalarni 
parchalash uchun ishlatilishi mumkin. Mikofabrikada qurilish materiallari 
va to'qimachilik mitseliydan o'stirilishi va plastmassa va teri o'rnini 
bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin. Qo'ziqorinlar tomonidan ishlab 
chiqarilgan antiviral birikmalar global oziq-ovqat xavfsizligi uchun eng 
dolzarb tahdidlardan birini engillashtirishi mumkin: asalarilarda 
koloniyalarning qulashi buzilishi. Qo'ziqorin - xamirturush va mog'or kabi 
mikroorganizmlarni, shuningdek, ko'proq tanish qo'ziqorinlarni o'z ichiga 
olgan katta organizmlar guruhining a'zosi. Bu organizmlar qirollik sifatida 
tasniflanadi, Zamburug'lar, bu o'simliklar, hayvonlar va bakteriyalardan 
alohida. Zamburug'larni o'rganishga bag'ishlangan biologiya fani deb 
nomlanadi mikologiya. Mikologiya ko'pincha botanikaning bir bo'limi 
sifatida qaralgan, garchi u biologik taksonomiyada alohida shohlik bo'lsa 
ham. Genetika tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, zamburug'lar o'simliklardan 
ko'ra hayvonlar bilan yaqinroqdir. Butun dunyoda keng tarqalgan 
zamburug'lar organik moddalarning parchalanishida muhim rol o'ynaydi 
va ozuqa moddalarining aylanishi va almashinuvida asosiy rol o'ynaydi. 
Ular qadimdan qo'ziqorin va truffle kabi to'g'ridan-to'g'ri oziq-ovqat 

---

manbai sifatida, non uchun xamirturush sifatida, sharob, pivo va soya 
sousi kabi turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini fermentatsiyalashda 
ishlatilgan. 1940-yillardan boshlab zamburug'lar antibiotiklar ishlab 
chiqarish uchun ishlatilgan va yaqinda qo'ziqorinlar tomonidan ishlab 
chiqarilgan turli fermentlar sanoatda va yuvish vositalarida qo'llaniladi. 
Qo'ziqorinlar begona o'tlar, o'simliklar kasalliklari va hasharotlar 
zararkunandalariga qarshi kurashda biologik pestitsid sifatida ham 
qo'llaniladi. Ko'pgina turlar hayvonlar, shu jumladan odamlar uchun 
zaharli bo'lgan mikotoksinlar deb ataladigan bioaktiv birikmalarni ishlab 
chiqaradi. Bir nechta turlarning mevali tuzilmalarida psixotrop birikmalar 
mavjud va ular dam olish yoki an'anaviy ruhiy marosimlarda iste'mol 
qilinadi. Zamburug'lar ishlab chiqarilgan materiallar va binolarni buzishi 
va odamlar va boshqa hayvonlarning muhim patogenlariga aylanishi 
mumkin. Qo'ziqorin kasalliklari (masalan, guruch portlashi kasalligi) yoki 
oziq-ovqatning buzilishi natijasida hosilning yo'qolishi odamlarning oziq-
ovqat ta'minoti va mahalliy iqtisodiyotga katta ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Qirollik zamburug'larining haqiqiy biologik xilma-xilligi haqida juda 
kam narsa ma'lum, ular 1,5 milliondan 5 milliongacha turni tashkil etadi, 
ularning taxminan 5 foizi rasmiy ravishda tasniflangan. Quyida siz 
mening qidiruvimda uchragan eng ajoyib ko'rinishdagi qo'ziqorinlar 
to'plamini topasiz. Boshqa qiziqarli ko'rinadigan qo'ziqorinlar bo'yicha 
takliflaringiz bo'lsa, iltimos, quyidagi izohlarda menga xabar bering!