O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

O’quv fanining  maqsadi va vazifalari 
Fanni  o’qitishdan  maqsad  -  talaba  donlarning  texnologik  xossalari, 
texnologik jarayonlarning turlari, maxsulotlarning chiqish miqdori va sifatiga ta’sir 
qiladigan  omillar  to’risida  ma’lumotga  ega  bo’ladi;  donlardan  olinadigan 
maxsulotlarni  assortimentini  va  ularni  sifatiga  qo’yiladigan  talablarini  o’rgatish  ; 
tegirmon va yorma zavodlarida texnologik jarayonlarni tashkil qilish va boshqarish 
asoslarini bilib oladi. 
Fanning  vazifasi  -  talabalarga  un  yorma  texnologiyasidagi  ilm  fan,  texnika 
yutuqdari,  xozirgi  vaqtda  tarmoqning  muxim  vazifalari  don  maxsuloglarining 
tuzilishi,  qayta  ishlashni  turlari,  sifat  ko’rsatkichlarini  yaxshilash,  me’yorlari 
xaqidagi  nazariy  bilimlarni  amalda  tadbiq  eta  oladigan  va  muammolarini 
o’rgatishdan iborat.