O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

№69  Fan bobi – 1; Fan bo’limi – 1 Qiyinchilik darajasi – 1 
Necha  xil  %  ifodasida  budoy  donidan  tayyorlangan  unni  bilasiz(non  ishlab 
chiqishda)? 
to’rt xil 
besh xil 
uch xil 

---

 
173 
navi xil 
 
№70  Fan bobi – 1; Fan bo’limi – 1 Qiyinchilik darajasi – 1 
Budoy donida kraxmal moddasi necha foizni tashkil qiladi? 
60-75 
55-65 
45-50 
50-55 
 
№71  Fan bobi – 1; Fan bo’limi – 1 Qiyinchilik darajasi – 1 
Kletchatka kaysi maxsulotlarda kuprok mikdorda uchraydi? 
budoy kepagida 
aleyron qatlamda 
murtakda 
murtag va endospermada 
 
№72  Fan bobi – 1; Fan bo’limi – 1 Qiyinchilik darajasi – 1 
Yorma - …  
bu donning gul,  meva  va  uruq’ qobiqlari  hamda  murtagini ajratib olgandan keyin 
qolgan butun maq’izi yoki uning katta bo’lakchalaridir 
bu  donning  murtagini  ajratib  olgandan  keyin  qolgan  butun  maq’izi  yoki  uning 
katta bo’lakchalaridir 
bu donni aleyron qatlamidan tozalash 
bu donga gidrotermik ishlov berish