O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

№160  Fan bobi – 1; Fan bo’limi – 6; Qiyinchilik darajasi – 2 
Silliqlangan tariq maizi tarkibida moy miqdori nech %? 
3,1 
1,6 
6,6 
12,6 
 
№161  Fan bobi – 1; Fan bo’limi – 6; Qiyinchilik darajasi – 2 
Silliqlangan tariq maizi tarkibida kletchatka miqdori nech %? 
0,65 
4,04 
3,04 
19,04 

---

 
189 
 
№162  Fan bobi – 1; Fan bo’limi – 6; Qiyinchilik darajasi – 2 
Silliqlangan tariq maizi tarkibida kraxmal miqdori nech %? 
79 
64 
89 
12 
 
№163  Fan bobi – 1; Fan bo’limi – 6; Qiyinchilik darajasi – 2 
Silliqlanmagan tariq maizi tarkibida kul miqdori nech %? 
1,02 
4,34 
9,34 
6,34 
 
№164  Fan bobi – 1; Fan bo’limi – 6; Qiyinchilik darajasi – 2 
Yormalarni sayqallash jarayonining asosiy maqsadi  
- yormaning tovar ko’rinishini yaxshilash 
- yormani uzoq saqlanishini ta’minlash 
- yormada kraxmal miqdorini oshirish 
- yormada oqsil miqdorini oshirish