6
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
10
1-ГЛАВА
ПЕРСПЕКТИВЫ И ЗАДАЧИ
ИНФОРМАЦИОННОЙ НАУКИ БОЛЬНИЦЫ
12
1.1.
Концепция инфраструктуры.
12
1.2.
Предмет и объект науки гостиничной инфраструктуры.
13
1.3.
Структура и функции гостиничной инфраструктуры
науки.
14
2-ГЛАВА
ТРАНСПОРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В
БОЛЬНИЦЕ ИНФРОНТ
16
2.1.
Роль и роль транспортных средств в обеспечении
гостиничной деятельности.
16
2.2.
Перевозка туристов на автомобиле
19
2.3.
Железнодорожный транспорт для туристов.
26
2.4.
Перевозка туристов авиа (авиа)
30
2.5.
Перевозка туристов морским и речным транспортом
33
3-ГЛАВА
ИНСТИТУТ ГОСТИНИЧНОЙ
ИНФРАСТРУКТУРЫ
38
3.1.
Концепция туристических средств размещения
38
3.2.
Классификация отелей
38
3.3.
Типология отеля
46
3.4.
Основные гостиничные услуги и их назначение
46
3.5.
Технологическая структура размещения туристов.
52
4-ГЛАВА ЕДА ПРЕДПРИЯТИЙ В БОЛЬНИЦЕ
59
4.1.
Концепция предприятий общественного питания
59
4.2
Типы предприятий общественного питания
61
4.3.
Технологическая структура предприятий
общественного питания
62
Do'stlaringiz bilan baham: 
