Fanning tavsifi
2. O’qitish metodikasi
Kurs dasturi turli xil o’qitish usullarini o’z ichiga oladi, shu jumladan ma’ruza, muhokama, guruh ishi, mashqlar va ijodiy usullar auditoriya va mustaqil ta’limda qo’llaniladi. Shuningdek, talabalarning muntazam ravishda mustaqil o’rganishlari. Mustaqil ta’lim ma’ruza sifatida taqdim etilgan nazariy materiallarni chuqurlashtirishni va taklif qilingan uy vazifalarini hal qilishni o’z ichiga oladi.
3. Mavzularning taqsimoti
№
|
Mavzular mundarijasi
|
Auditoriya soat
|
Mustaqil ta’lim
|
|
Restoran biznesiga kirish
|
1
|
7
|
|
Ovqatlantirish korxonalari va ularning tasniflanishi
|
1
|
9
|
|
Restoranlar va ovqatlantirish korxonalarining tashkiliy boshqaruv tuzilmasi
|
1
|
11
|
|
Restoran biznesida kadrlarni boshqarish
|
1
|
9
|
|
Restoran biznesida xizmat ko‘rsatuvchi xodimlarning vazifalari
|
1
|
13
|
|
Restoran biznesini rivojlantirishda reklamaning o‘rni
|
1
|
11
|
|
Mehmonxona xo’jaligini boshqarish fanining predmeti, maqsadi va vazifalari
|
1
|
9
|
|
Boshqarish nazariyasi va amaliyotining rivojlanish tarixi
|
1
|
11
|
|
Mehmonxona xo’jaligida boshqaruv tamoyillari
|
1
|
9
|
|
Mehmonxona xo’jaligida boshqarishning tashkiliy strukturasi
|
1
|
11
|
|
Mehmonxona xo’jaligida boshqaruv usullari
|
1
|
11
|
|
Mehmonxona xo’jaligini boshqarish samaradorligi
|
1
|
13
|
|
Mehmonxona xo’jaligini boshqarishda xorijiy tajribadan foydalanish
|
1
|
12
|
|
Yakuniy imtihon
|
1
|
|
Jami
|
|
14
|
136
|
4. Topshiriqni nazorat qilish jadvali
Topshiriq
|
Vazifalarning mazmuni
|
Nazorat shakli
|
Topshirish muddati; tugatish muddati
|
Topshiriqlar
|
Test, og’zaki so’rov, PPT.
|
Yozma ish
|
|
Yakuniy imtihon
|
Test
|
Sinov
|
|
5. Adabiyot
Asosiy adabiyotlar:
S.B.Boboqulov “Restaran va mehmonxona boshqaruvi” Ma’ruzalar matni. 2022 yil
|
Qo’shimcha adabiyotlar va manbalar:
O’qituvchi-professor tomonidan taqdim etiladi.
|
6. Bilimlarni baholash
Bilimlarni nazorat qilish shakllarining tuzilishi
Fan bo’yicha yakuniy baho quyidagilarni o’z ichiga oladi:
Ishtirok --------------------- 15%
Joriy ------------------------ 30%
Loyiha ishi ------------------ 10 %
Yakuniy imtihon ---------- 45%
Jami: 100%
Talabalar faoliyatini baholash jadvali
|
100 %
|
Xarflar
|
4 ball
|
An’anaviy daraja
|
|
95-100
|
A
|
4,0
|
A’lo
|
|
90-94
|
A -
|
3,67
|
|
85-89
|
B +
|
3,33
|
Yaxshi
|
|
80-84
|
B
|
3,0
|
|
75-79
|
B -
|
2,67
|
|
70-74
|
C +
|
2,33
|
Qoniqarli
|
|
65-69
|
C
|
2,0
|
|
60-64
|
C -
|
1,67
|
|
55-59
|
D +
|
1,33
|
|
50-54
|
D
|
1,0
|
|
0-49
|
F
|
0
|
Qoniqarsiz
|
|
7. Akademik xulq-atvor siyosati
Talabaning intizomiga qo’yiladigan talablar quyidagi tavsiya etilgan ro’yxatini o’z ichiga oladi:
darslarni o’tkazib yubormaslik (onlayn darslarga ham tegishli);
darsga kechikmaslik;
o’quv jarayonida faol ishtirok etish;
sinfda XUSUSIY SUHBATLAR UCHUN mobil telefondan foydalanmaslik;
majburiy mustaqil ish topshiriqlarini o’z vaqtida bajarish;
jamoa a’zosi sifatida ishlash;
munozaralarda ishtirok etish (o’z nuqtai nazarini ko’rsatish va o’rgangan bilimlarini amaliy foydalana olish);
mutaxassisligi bilan bog’liq ixtiyoriy tadbirlarda ishtirok etish;
Kechiktirilgan topshiriqlar :
Agar talaba topshiriqni belgilangan muddatdan keyin topshirmasa, sizga kuniga 10% jarima solinadi;
Yagona istisno - bu betobligi va u tibbiy ma’lumotnomani taqdim etishi kerak.
Plagiat siyosati :
Talabalar akademik halollik qoidalariga rioya qilishlari kerak, bu esa o’z o’quv ishlarining barcha jabhalarida eng yuqori halollik va halollikni namoyish etish va saqlashni anglatadi;
asosiy qoida – o’z ishingni bajarish, aldamaslik va birovning ishini o’zingnikidek o’tkazib yubormaslik;
“Ipak yo’li” turizm va madaniy meros xalqaro universiteti, shuningdek, boshqa ko’plab akademik muassasalar tomonidan taqiqlangan akademik insofsizlikning keng tarqalgan shakllari quyidagilardir: firibgarlik, yolg’on va plagiat qilmaslik;
• Akademik xulq-atvor qoidalari haqida toʻliq maʼlumot “Ipak yoʻli” turizm va madaniy meros xalqaro universiteti veb-saytida eʼlon qilingan “Odob-axloq kodeksi”da keltirilgan.
|
Ma’ruzachi: S.B.Boboqulov
Kafedra mudiri: A.Odilov
Mazkur modul Turizm menejmenti fakulteti Ilmiy kengashining 2022-yil ____- ________dagi __-yig’ilishida ko’rib chiqildi va tasdiqlandi.
Sirtqi va masofaviy ta'lim bo'limi boshlg'i U. Burxanova
Do'stlaringiz bilan baham: |
