Oziq-ovqat texnologiyalari

Ombor zararkunandalari bilan zararlanish. Bo`lgich qo`llamasdan 
o`rtacha namunadan tahlil uchun 1 kg og`irlikda yorma namunasi ajratiladi. 
Ajratilgan 
namunadagi 
zararkunandalar 
(tiriklari) 
miqdori 
yormaning 
zararlanishini ta`riflaydi. DASTga binoan yormalarni zararkunandalar bilan 
zararlanishiga ruxsat etilmaydi. 
Ajratilgan namuna yorma turiga qarab yoki uzunchoq teshikli elakdan 
o`tkaziladi. Qo`lda elashda 2 daqiqa davomida har daqiqaga 120, mexanizastiya 
usulida 150 aylana harakat qilinadi. Elash qismlarga bo`lib uch bor o`tkaziladi: 
grechixali, maydalanmagan suli, «Gerkules» suli yaproqchalari, sholi, № 1 va № 
2 perlovkali, № 1 va № 2 poltava bug`doyi va yuzasi tozalangan no`xat diametri 
2,5 va 1,5 mm aylana teshikli elaklarda; perlovka № 3 va № 4, poltava 
bug`doyining № 3 va № 4, tariq, arpali № 1 va № 2, makkajo`xori № 1 va № 2, 
maydalangan suli, maydalangan sholi, maydalangan tariq, yuzasi tozalanib, 
maydalangan no`xat uzunchoq teshikli (1,2x20 mm) va diametri 1 mm teshikli 
elaklardan; perlovka, bug`doyli «Artek», arpali № 3, makkajo`xori № 3 va 
manna yormasini uyachalari razmeri 0,8 ga 0,63 mm sim elaklardan o`tkaziladi. 
Har bir elakdan qolgan va o`tganlarni oynaga (qora yoki oq) o`tkaziladi, miqdori 
sanaladi va zararkunanda turlari aniqlanadi. 
Yormani boshqa zararkunandalar bilan zararlanishi. Uni elakdan 
o`tkazmasdan aniqlanadi. Bir kilogramm yorma qora qog`oz bilan qoplangan 
stolga yoyiladi va zararkunandalar bo`yicha sonini aniqlash uchun sanaladi. 
Temir aralashmalar miqdori. Zararkunandalar aniqlanganidan keyin shu 
namunadan temir aralashmalarni aniqlash uchun ham foydalaniladi. Shuning 
uchun elakdan o`tgan va unda qolgan qoldiqlar qo`shiladi va yaxshilab 
aralashtiriladi. Tahlil xuddi unda temir aralashmalarini aniqlash singari usulda 
o`tkaziladi.