Oziq-ovqat xavfsizligi. Bolalar mahsulotlari ishlab chiqaruishda xavfsizlik meyyorlari
Meva va sabzavot asosida qo'shimcha oziq-ovqat
Download 85.01 Kb. Pdf ko'rish
|
OOX
2. Meva va sabzavot asosida qo'shimcha oziq-ovqat.
Meva sharbatlari va nektarlari, meva va rezavorlar, meva-sabzavot va sabzavot 3 oydan katta - aniqlangan olma va nok sharbatlari.
4 oydan katta - pulpa bilan olma va nok sharbatlari; olxo'ri, shaftoli, o'rik, oshqovoq, sabzi sharbatlari (tiniqlashgan va pulpa bilan); o'rik asosida tayyorlangan ichimlik. 5 oylikdan katta yoshi - qora va qizil smorodina, malina, gilos, behi, gilos, mersini, lingonberry (20% gacha), klyukva (20% gacha) va boshqalardan olingan mono- va ko'pkomponentli sharbatlar va nektarlar. 6 oydan katta - tsitrus mevalaridan (mandarin, apelsin, greyfurt) mono va ko'pkomponentli sharbatlar va nektarlar; qovun, tropik mevalar (ananas, banan, mango); yuqori potentsial allergiyaga ega qulupnay, qulupnay, pomidor va boshqa meva-sabzavot; uzum (aralash sharbatlarda) va boshqalar. 7 oydan katta - papayya, kivi, guavadan olingan mono- va ko'pkomponentli sharbatlar va nektarlar. 9 oydan katta - aniqlangan uzum sharbati. Puree meva, meva va berry, meva va sabzavot 4 oydan katta - olma, nok, olxo'ri, shaftoli, o'rikdan olingan monokomponentli pyure. 5 oylikdan katta bo'lgan davr - mevalar, mevalar va sabzavotlardan mono- va ko'pkomponentli pyuresi, shu jumladan qora va qizil smorodina pyuresi, malina, shirin gilos, behi, gilos va boshqalar. 5 yoshdan 6 oygacha - meva va yorma pyuresi, meva va sut mahsulotlari, shu jumladan. meva va qatiq (qatiq tarkibida 20% dan ko'p bo'lmagan) va boshqa birlashtirilgan pyures. 6 oy davomida - tsitrus mevalar, ekzotik va yuqori potentsial allergiyaga ega boshqa mevalar va mevalarni o'z ichiga olgan mono- va ko'pkomponentli pyures. Sabzavotli pyuresi 4,5 oylikdan katta yoshi - qovoq, gulkaram, brokkoli, kartoshka, shirin kartoshka, sabzi dan monokomponentli pyuresi. 5 oylikdan katta yoshdagi - oshqovoq, lavlagi, oq karam va boshqalar tufayli sabzavot turlarini ko'paytiradigan mono- va ko'pkomponentli pyures. 6 oydan katta - ko'pkomponentli, shu jumladan pomidor qo'shilishi bilan. 7 oydan katta - yashil no'xat qo'shilgan ko'pkomponentli. 8 oydan katta - ismaloq qo'shilgan ko'pkomponentli. Meva, meva va reza mevalari, meva-sabzavot va sabzavotli pyuresi har xil darajada maydalanishi mumkin: bir hil holga keltirilgan (hajmi 0,15 mm bo'lgan pulpa zarralari soni> 30% emas, shundan 0,3 mm dan katta zarralar umumiy zarralar sonining> 7% emas) - 4 oydan katta bolalar uchun; ishqalanish (zarracha kattaligi> 0,4 mm emas) va qo'pol maydalangan (zarracha hajmi 2 - 5 mm) - 6 oydan katta bolalar uchun. Download 85.01 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: |
ma'muriyatiga murojaat qiling