В борьбе с описторхозом важное место должна занимать санитарная охрана рек, озер, пойменных стариц и луж от попадания в них заразного начала. - В борьбе с описторхозом важное место должна занимать санитарная охрана рек, озер, пойменных стариц и луж от попадания в них заразного начала.
- Выключение окончательных факторов передачи - наиболее доступный путь профилактики описторхоза. Заражение описторхозом происходит только при употреблении в пищу карповых рыб, зараженных личинками паразита. В этом отношении особенно опасны язь и сибирский елец - их зараженность метацеркариями паразита в отдельные годы может доходить до 90-100 %.
Необходимо учитывать, что защищенные толстой оболочкой и окруженные тканями рыбы личинки описторхиса чрезвычайно устойчивы. Замораживание рыбы не сразу приводит к гибели личинок. Не всегда они погибают даже при варке и обжаривании рыбы. Рекомендуется крупную рыбу разрезать на куски и варить в кипящей воде не менее 15-20 мин, а при прожаривании накрывать ее крышкой, что значительно повышает вероятность уничтожения личинок. - Необходимо учитывать, что защищенные толстой оболочкой и окруженные тканями рыбы личинки описторхиса чрезвычайно устойчивы. Замораживание рыбы не сразу приводит к гибели личинок. Не всегда они погибают даже при варке и обжаривании рыбы. Рекомендуется крупную рыбу разрезать на куски и варить в кипящей воде не менее 15-20 мин, а при прожаривании накрывать ее крышкой, что значительно повышает вероятность уничтожения личинок.
- Следует помнить и о том, что при чистке и разделке свежей рыбы метацеркарии могут оказаться на ноже, посуде и других предметах, соприкасавшихся с ней. Поэтому сразу после окончания работы все эти предметы должны быть тщательно промыты. Очень часто заражение происходит и при пробе рыбы во время приготовления.
- Чрезвычайно важную роль в борьбе с описторхозом играет санитарно-просветительная работа среди населения.
Спасибо за внимание!
Do'stlaringiz bilan baham: |
