Pishloq texnologiyasi Sut texnologiyasi. Achitilgan sut mahsulotlari texnologiyasi

1. 
   Pishloq texnologiyasi
   
2. 
   Sut texnologiyasi. Achitilgan sut mahsulotlari texnologiyasi
   
3. 
   Xomashyolarni saqlash va qayta ishlashga tayyorlash
   
4. 
   Oziq-ovqat sanoatining halq xo'jaligi kompleksdagi o'rni va roli
   
5. 
   Oziq-ovqat maxsulotlariga optimal termik ishlov berishni asoslash printsiplari.
   
6. 
   Oziq-ovqat texnologiyalarining fizik-kimyoviy asoslari
   
7. 
   Yog' va moylarni rafinatsiyalash kimyoviy, adsorbtsion va termik usullarining mohiyati
   
8. 
   Rafinatsiyalangan moylarning sifat ko'rsatkichlari
   
9. 
   Gidrogenlashda ishlatiladigan moylar, katalizatorlar va vodorod
   
10. 
    Sovun retsepturasi. Sovun asosini pishirish va unga ishlov berish texnologiyasining printsipial sxemalari
    
11. 
    Go'sht mahsulotlari ishlab chiqarishning asosiy xom ashyosi.
    
12. 
    Go'sht va go'sht mahsulotlarini past haroratda konservalash
    
13. 
    Konserva ishlab chiqarishdagi hosil bo'lgan chiqindilardan foydalanish
    
14. 
    Tomat yarim tayyor maxsulotlar haqida
    
15. 
    . Baliq konservalari