Площадь под цитрусовые на земном шаре занимает более 1,5 млн га

4.4 Особенности выращивания лимонов в теплице


Получение высоких и устойчивых урожаев лимонов зависит от агротехнических мероприятий и от температурно-влажностного режима воздуха в теплице.
В теплицах запроектированы шатровый надпочвенный обогрев, системы приготовления и подачи растворов минеральных удобрений, механизация открывания и закрывания форточек.
В период с мая по август включительно, для создания нормальных температурных и влажностных условий в теплице проводят проветривание, путем естественной вентиляции, а также производят смыв пыли с листьев в утренние и вечерние часы.
В теплице увлажнение воздуха осуществляется за счет системы дождевания, полив осуществляется по бороздам [31].


5. Эколого-биологические особенности лимонов в УОХ УЛХТ


Несмотря на то, что лимоны являются субтропическими растениями, их выращивают повсюду, создавая для них благоприятные условия.
Исследованиями установлено большое разнообразие формы плодов у сорта «Юбилейный». Лимоны различаются не только по формовому разнообразию, но и по биометрическим показателям.


.1 Сортовые различия растений


Проведенные исследования по изучению биометрии лимонных деревьев (Табл. 2, 3) показали, что высота деревьев сорта «Ташкентский» колеблется от 1,8 до 2,5 м и в среднем составляет 2,2 м. Высота деревьев сорта «Юбилейный» в среднем в 1,2 раза превышает высоту сорта «Ташкентского» и составляет (в среднем) - 2,7 м. Из таблиц видно, что по биометрическим показателям лимонные деревья сорта «Юбилейный» превышают те же показатели сорта «Ташкентского». Среднее значения высоты штамба у сортов примерно одинаковы, что является результатом искусственного формирования деревьев.
Для ростовых процессов лимона характерна периодичность. В году обычно бывает 3 периода роста, чередующихся со временем относительного покоя [29].
Период покоя обычно начинается с конца января и продолжается, примерно, до июня. После кратковременного покоя, в конце июня, начале июля, наблюдается вторая волна роста. Примерно с конца сентября наступает третий период, заканчивающийся в конце октября.
Ежегодный прирост в высоте деревьев в среднем составляет от 8,7 до 24,2 см. Количество листьев ежегодно увеличивается в 2 - 3 раза. На третий год жизни на лимонных деревьях появляются цветы, образуются завязи и созревают плоды.
Высаженные в грунтовой оранжерее лимонария, лимонные деревца, после обрезки иногда увеличиваются за год на 40 см.
Обильно «Ташкентские» и «Юбилейные» лимоны цветут в два срока: весной - в марте и апреле, и осенью - в сентябре и октябре [36].
Анализ физических параметров лимонов проводиться ежегодно с октября по февраль месяцы (Приложение Б). Из приложения видно, что показатели веса плодов различаются в зависимости от сортов.
Например, вес плодов сорта Салават больше, чем сорта Ташкентского. Различаются они и по другим параметрам: диаметру, высоте плода, весу мякоти и кожицы.
Содержание минеральных веществ в плодах (Приложение С) и листьях (Приложение Д), также различаются в зависимости от сортов.


Таблица 2. Биометрические показатели лимонных деревьев сорта «Юбилейный»

№	Высота дерева, см.	Высота штамба, см.	Диаметр ствола, см	Диаметр корневой шейки, см.	Диаметр ветвей, см		Диаметр кроны, см.
					Первого порядка	Второго порядка
	1	2	3	4	5	6		7
1	330	26	6	6,9	3	1,2		180
2	345	10	6,3	7,3	2	1,2		200
3	275	30	4,9	6,4	3	2,1		150
4	230	24	6,5	7,3	1,7	1,1		200
5	300	10	6,9	8,8	1,5	1		250
6	350	34	7,7	8	1,8	1,2		200
7	250	28	5	5,3	3	1,5		250
8	215	15	3,7	4,5	2,5	1,9		195
9	205	32	4	4,3	2,9	2		235
10	210	15	5,4	6,3	2,1	1,5		215
Ср.	271	22,4	5,7	6,5	2,4	1,5		207,5

В зависимости от температуры и света, цветение продолжается 7 - 10 дней (каждого цветка).


Таблица 3. Биометрические показатели лимонных деревьев сорта «Ташкентский»

№	Высота дерева, см.	Высота штамба, см.	Диаметр ствола, см.	Диаметр корневой шейки, см.	Диаметр ветвей, см.		Диаметр кроны, см.
					Первого порядка	Второго порядка
	1	2	3	4	5	6	7
1	210	30	4,5	5,3	2,1	0,6	220
2	215	16	4,7	5,4	2	1,5	200
3	205	15	3,1	3,5	1,8	0,8	190
4	210	25	7,3	8	3,3	0,9	150
5	180	15	4,2	4,8	4,1	1,4	150
6	250	20	5,2	5,6	1,9	1,5	200
7	245	25	4	5	2,3	0,4	250
8	240	30	5,6	6,4	1,4	1	250
9	230	30	5,5	6,5	1,6	1,2	250
10	250	25	5,0	5,1	1,7	1,5	200
Ср.	223,5	23	4,9	5,6	2,2	1,1	206

5.2 Сортовые различия плодов


«Юбилейный» и «Ташкентский» сорта лимонов - растения корнесобственные. Они вступают в плодоношение на 3 - 4 год после укоренения слабо одревесневших зеленых черенков [36]. Плоды заканчивают рост через 5 - 6 месяцев после цветения, причем фаза созревания длится 30 - 35 дней.
У лимонов сорта «Ташкентский» и сорта «Юбилейный» семена бывают яйцевидные, в разной степени заостренные, овально-продолговатые, округлые и неопределенной угловатой формы.
Лимоны сорта «Ташкентский» отличаются мелкоплодностью (Рис. 8), вес от 90 до 160 гр., тонкокоростью, средняя толщина кожуры - 3 мм.
Плоды яйцевидной формы. Закругленное основание плода постепенно переходит в короткую шейку. Сосок широкий, короткий, тупой, окружен полукольцевой бороздкой. Кожица лимонно-желтая, гладкая, блестящая. Мякоть очень сочная, состоит в среднем из 10 долек.
Рисунок 8 Морфологические различия плодов сортов «Ташкентский» (слева - вес которого составляет 80 гр) и «Юбилейный» (справа - вес которого составляет 1 кг 800 гр).
В сорте «Юбилейный» наиболее тонкокорой является арбузовидная форма, соотношение кожуры и мякоти составляет 20,3% и 77,7% соответственно. А наиболее толстокорой является грушевидная форма - 40,5% и 58,3%.
Сорт «Юбилейный» отличается крупноплодностью. При хорошем уходе на молодых, хорошо облиствленных деревьях вырастают плоды весом по 200 - 700 гр. Самый крупный плод весил 1 кг 800 гр. А «Ташкентский» сорт лимонов отличается мелкоплодностью.
Лимоны «Ташкентского» сорта отличаются относительно высоким содержанием мякоти, соотношение кожуры и мякоти составляет - 37% и 61,8%.
Исследованиями установлено большое разнообразие формы плодов у сорта «Юбилейный». Индекс плода (отношение длины к ширине) меняется от 0,9 (слегка сплюснутые) до 1,4 (продолговатые).
Встречаются деревца с округлыми, овальными, грушевидными, продолговатыми плодами, с различным очертанием их основания и вершины.
Округло - продолговатая форма. Плоды крупные, высота плода - 10,3 см, диаметр - 8,7 см, вес колеблется в пределах от 280 до 500 гр. Основание закругленное и слегка расширенное, заканчивается короткой шейкой. Вершина немного сужена и постепенно заканчивается соском.
Поверхность плода бугристая. Кожица тонкая - 5 мм, кисловатая, желтого цвета.
Мякоть сочная (123 мл сока), состоит из 11 долек. Характерно наличие большого количества семян - до 71.
Грушевидная форма. Плоды крупные, по строению напоминают грушу. Основание их закругленное. Сосок очень широкий, высокий и тупой. Вес колеблется от 180 до 250 гр. Высота плода равна 9,5 см., а диаметр 7,6 см.
Поверхность шероховатая. Кожица толстая 9 мм.
Мякоть суховата (34 мл сока), состоит из 10 долек. Плоды - мало.
Апельсиновидная форма. Плоды крупные округлой формы, весом от 230 до 410 гр., диаметром 8,9 см и высотой 9,8 см. широкий крупный сосок окружен с одной стороны хорошо выраженной кольцевой бороздкой. Основание плода заканчивается очень короткой шейкой.
Поверхность плода крупнобугристая. Кожура толщиной 6 мм, имеет характерную желтовато-оранжевую окраску.
Арбузовидная форма. Плоды очень крупные, весом от 370 до 650 гр. Основание плода закругленное и зауженное, вершина расширена и сплюснута. Сосок широкий, тупой. Кольцевая бороздка глубокая.
Поверхность плода мелкобугристая, ярко-желтого цвета. Толщина кожуры 6 мм. Мякоть очень сочная (189 мл сока), состоит в среднем из 11 долек.
Существует зависимость относительной толщины кожуры от формы плода. Так, для округлых плодов (индекс плода 0,9 - 1,1) этот показатель равен 17,6, а для удлиненных (индекс плода 1,2 - 1,4) - 12,3.
Выполнен анализ плодов двух сортов на содержание витамина С. Установлено, что содержание в мякоти плодов витамина С (в мг на 100 г.) в сорте «Ташкентский» - 34,1, а в сорте «Юбилейный» - 41,9.