Плотников Геннадий Константинович

Степень переваренности пищевого материала оценивают по 
пятибалльной шкале: 
1 
– организмы хорошей сохранности, без признаков 
разрушения; 
2 – организмы слегка переваренные: тело не развалилось на 
части, но хитин слегка размягчен. Внутренности целы, но 
заметно деформированы и отошли от спинной части тела; 
3 – полупереваренные организмы. Рачки распались на головные 
сегменты; головогрудь, абдомен, фурки. Конечности отошли от 
головогруди. Целые рачки отсутствуют или распадаются при 
прикосновении. Определение и подсчет по фрагментам 
возможны; 
4 – сильно переваренные и разрушенные организмы, но 
определение иногда возможно по сохранившимся глазам, 
ножкам, клешням, отолитам; 
5 – неопределимая масса без наличия форменных элементов.
При значительной мацерации (переваренности) пищевых 
объектов количественный подсчет съеденных организмов 
можно проводит по сохранившимся и определяемым частям 
тела (по глазам, головам, тельсонам и т.д.). 
Массу сильно переваренных организмов взвешивают отдельно. 
При этом указывают (если это возможно) групповую 
принадлежность организмов. 
При большом объёме материала и однородном видовом и 
размерном составе организмов в пище рыб одной пробы для 
сокращения времени применяют групповой способ обработки 
желудков. После определения веса содержимого каждого ЖКТ 
и отделения крупных организмов, содержимое нескольких 
желудков рыб, близких размеров и одинакового возраста, 
тщательно смешивают в определенном объеме воды и 
обрабатывают только определенную часть пробы, как было 
описано выше. Данные анализа распределяют на всех рыб с 
учетом веса их пищевых комков. Ряд количественных 
показателей: % рыб, питающихся в момент отлова; средний бал 
наполнения; процентное соотношение кормовых организмов по 
массе (в сезонном, годовом или др. аспекте) и др. являются 
важными в характеристике питания рыб..

---

152 
На основании подсчитанного количества пищевых организмов, 
их стадий и размеров, устанавливают (с помощью таблиц 
стандартных восстановленных весов) их вес и проводят 
дальнейшую цифровую обработку результатов.