Плотников Геннадий Константинович

Отбор проб для исследования питания рыб 
Для исследования питания рыб следует использовать только 
рыб, выловленных активными орудиями лова: тралами, 
лампарами, конусными сетями, неводами, волокушами и др. 

---

147 
Первичный анализ улова проводят сразу после вылова. Следует 
помнить, что чем дольше рыба находится в сетях в теплой воде, 
тем сложнее идентифицировать продукты питания. 
Видовой состав промысловых и контрольных уловов, как 
правило, довольно разнообразен. При небольших количествах 
рыбы произвести четкий учет достаточно просто. Можно 
рассортировать, пересчитать и взвесить всех пойманных рыб. 
При значительных промысловых уловах простой пересчет не 
только затруднителен, но и не возможен.
Из улова отбирают несколько проб по 10-15 рыб близких 
размеров. Рыбу длиной до 20 см помещают в фиксирующую 
жидкость целиком, завернув её в марлевую салфетку вместе с 
этикеткой. Для предотвращения посмертного переваривания 
пищи, особенно при высокой температуре, необходимо сразу 
после отбора рыб шприцем через иглу ввести в брюшную 
полость рыб 3-5 мм фиксирующей жидкости. 
У 
крупных 
рыб 
извлекают 
пищеварительный 
тракт, 
предварительно подвергнув рыбу полному биологическому 
анализу и отобрав материал для определения возраста. Рыбу 
вскрывают острым тонким ножом, вырезают пищеварительный 
тракт возле горла и анального отверстия, заворачивают его 
вместе с этикеткой в марлевую салфетку и помещают в емкость 
с фиксатором.
Этикетки на пергаментной бумаге заполняют тушью или 
простым карандашом. На этикетке указывают вид рыбы, пол, 
стадию зрелости гонад, массу и длины, или номер рыбы, под 
которым все эти данные воспроизведены в ихтиологическом 
журнале. Под этим же номером в чешуйную книжку помещают 
материал для определения возраста (чешуя, отолиты, костные 
лучи и др.) с указанием даты, места вылова и орудия лова.
Все кишечные тракты одной пробы помещают в общую 
марлевую оболочку или в отдельную ёмкость. Это значительно 
упрощает лабораторную обработку материала. 
Материал можно собирать путем подбора рыб по классам длины 
в равном количестве. При этом повышается достоверность 
средних значений весовых, линейных или возрастных 

---

148 
показателей, но могут возникнуть проблемы с половой 
структурой популяции и некоторые другие.
Одновременно с отловом рыбы и в том же месте отбирают 
пробы планктона и бентоса для изучения кормовой базы рыб 
водоема и его конкретного участка. 
Сбор материала по питанию рыб на разных возрастных стадиях 
желательно проводить в следующие сроки: 
– сеголетки карповых, окуневых, лососевых, корюшковых и 
щуковых – в конце весны, в середине лета и осенью);
– сеголетки осетровых – в северных реках в июле-августе, в 
южных – в июне-июле;
– годовики пресноводных и полупроходных рыб (за 
исключением осетровых и тресковых) – во второй половине 
июня, в середине мая в средней полосе; и в конце апреля – на 
юге;
– годовики осетровых – с мая по сентябрь); 
– годовики тресковых – с января по март); 
– материал по двух- и трехлеткам осетровых, лососевых, 
большинства карповых, окуневых, щуковых, сомовых и 
тресковых собирают летом и осенью, а для изучения сезонного 
хода питания – еще зимой и весной. 
Сбор 
материала 
по 
суточным 
изменениям 
питания 
осуществляется на одной станции в течение 28-32 ч через 
равные промежутки времени – 2-3-4 ч, чтобы время последней 
пробы заходило за время взятия первой пробы. Каждая проба 
состоит из 20-25 кишечников от примерно равноразмерных рыб.